Legtöbben számunkra hülye vásárlók, ami azt jelenti, hogy könnyű préda vagyunk az erőteljes marketingstratégiáknak és a boltokban lévő termékekre fordított költségvetési kiadásoknak. Ha a szupermarketekben vásárolt élelmiszerekkel foglalkozik, vegyen részt a gazdasági tanácsainkon - és nem kell túlfizetnie az élelmiszer-kosár számára, és több költségve tést kell fizetnie a boltokban lévő termékek számára.
Az "ehető" gazdaság alapjai
Ne engedje meg a számok "mágikusságát". "Vásároljon két terméket, és ingyen kap egy harmadikat!" - itt talán a legelterjedtebb csapda, amelyben a tapasztalatlan fogyasztó kérheti. De tartsd észben: egy ilyen "nyereséges javaslat" általában olyan termékeket rejt el, amelyek végrehajtása véget ér. Tehát ne lusta, hogy ellenőrizze.
Kerülje a szabad kóstolókat
Az újdonság tesztelésére irányuló javaslat semmiképpen sem jelenti a marketingesek jó szándékát. Megfigyelhető, hogy a tesztelést követően a legtöbb ember úgy érzi, kötelessége, hogy nagyobb költségkereteket teremtsen a boltokban lévő termékek számára, és a javasolt termék ára kissé túlértékelt. Nem tud ellenállni az újdonság illatának? Próbáld ki, dicsérjétek és tiszta lelkiismerettel folytassam!
Adja meg a különleges árakat a pénztárosból
A bolti polcokon elhelyezett árlisták néha összetéveszthetők: ez az eladók szokásos hanyagságának és titkos szándékának köszönhető. Az is előfordul, hogy bizonyos javakra vonatkozó árengedmény nem szerepel a számítógépen. Aztán, miután hízelgett egy bemutatóablakban a kedvezményes árért, akkor kockáztathatja, hogy pénzt fizet a termék szokásos költségének. Ne érzed túlságosan zavarban - ellenőrizd a pénztárosokat a különleges ajánlatok áraiért, és ha meghaladják az ígértet, ne habozzon megtagadni a veszteséges megszerzést. A vevő mindig igaza van!
Ne pazarolja el az időt a sorokban
A boltokban lévő termékek tárolási és költségkeretének helyét kifejezetten úgy tervezik meg, hogy a polcok mentén meggondolják a termékekkel kapcsolatos kísértéseket, ameddig csak lehet. Ezért a leginkább szükséges termékek (tej, tojás, gabonafélék) a leginkább kellemetlen helyen találhatók, amelyet csak a számos drága finomságú polcokon lehet elérni. A marketingesek tudják: annál több időt töltesz ide, annál több pénzt költenek. Tehát soha ne sétálj le a folyosókon, akkor is, hogy levágjam az utat, és ne kísértsék meg, hogy álljanak a pénztárnál. A statisztikák szerint a fogyasztó átlagosan 5-7 percet tölt egy ilyen sorban, és általában ez az idő elegendő ahhoz, hogy felesleges magazint, rágógumit, csokoládét vásároljon.
Nézzen alaposan a polcokon
Egy jól ismert marketing mód: a legdrágább, és ezért a leginkább jövedelmező az áruház márkáinak mindig szemmagasságban van. Ne lusta az alsó polcokra nézni: valószínűleg a hasonló termékek árai tetszenek neked. A boltokban lévő termékekre fordított kiadások költségei pénzt és energiát takarítanak meg.
A nyereséges élelmiszerüzletekre vonatkozó szabályok
Emlékszel rájuk könnyű, könnyű követni őket. Csak akkor kell kiszámítania az előnyöket. Mindig tartsanak ellenőrzéseket. Szükséged lesz rád, hogy megértsd, mennyi pénzt (hetente, hónapban) tölt el az élelmiszerre, és mi ezeknek a kiadásoknak a szerkezete. Körülbelül 80% lesz a termékekre, amelyek folyamatosan jelen vannak az asztalán (leggyakrabban a tejtermékek, pékáruk, tojás, tészta, gabona, cukor, zöldség, hús) szerepelnek. Az "alapvető készlet" (pl. Az áruházaknál felmerülő több költségvetési költségre való áttérés) az ésszerű költségmegtakarítás 20-30% -kal csökkentheti az élelmiszerek költségeit. Nem rossz!
Készítsen jegyzéket a boltokban lévő termékekre fordított kiadásokról. Tartsa mindig kéznél, például a hűtőszekrényhez csatlakoztatva, hogy időben korrigáljon. Ez lehetővé teszi, hogy felkészüljenek az üzletre, és ne csak pénzt takarítanak meg, hanem időt is, amennyit egy második látogatásra költhetnél, ha hirtelen valamit elfelejtenek. Egyébként a legigényesebb háziasszonyok egy másik listán alapuló bevásárlási listát alkotnak, amely tükrözi az összes családi állományt. Ez nagyon kényelmes: mivel a termékeket egy listából dobják le, a másikba esnek - azonnal és a megfelelő mennyiségben. És még egy trükk. Válassza ki az üzleteket és a piacokat, ahol vásárlásokat végezhet a listán szereplő tételek maximális számával kapcsolatban. A pénzügyi tanácsadók úgy vélik, hogy átlagosan ez a szokásos számlájuk mintegy 15% -át takarítja meg.
Válassza ki a megfelelő időt a boltokban lévő termékek tárolására és költségkeretének megadásához. És jobb, ha ezt az időt gyermek nélkül és teljes gyomor mellett tölted. A tanács nem új, de sajnos nagyon kevés ember vesz fegyverzetet. És teljesen hiába, a pszichológusok azt mondják: egy éhes vevő tölt egy szupermarketben egy kosár termékek átlagosan 15% -kal több, mint teljes. A gyerekek jelentős mértékben hozzájárulnak a hulladékhoz, és a marketingesek kifejezetten cukorkát, zsetont és csokoládét tesznek elérhetővé a kis édességek számára.
Tervezzen egy családi étrendet egy hétre . Egyszer, miután értékelte a stratégia előnyeit, örökké a rajongója lesz! Először is, az a gondolat, hogy "mit főzni ma vacsorázni" és a kapcsolódó gondok el fognak menni azzal a veszéllyel, hogy vásárol valami felesleges. Másodszor, egy ilyen hosszú távú tervezés (a menük egyszerűbb a hétköznapok és a háziasszony számára a hétvégi csemegék számára) segít megtakarítani az esti kommunikáció erejét a szeretteivel a munkanap alatt.
Legyen közömbös a márkákhoz. A szokások rabszolgája, beleértve az ételt is, elfogadhatatlan luxus. Ezért a bizalom nem reklám, hanem saját ízlése és józan ész. A szerény csomagolású termékek - a saját márkás hálózati szupermarketek - semmiképpen sem rosszabbak a minőségi "intelligens" csábító társaiknál, de 5-15% -kal olcsóbbak. Végül is, a költségek nem tartalmazzák az áruk reklámozásának és promóciójának költségeit.
Vásároljon mini-nagykereskedelmet . Így töltheti fel családja fogyasztói kosárját olyan termékekkel, amelyek hosszú ideig tárolhatók: a konzervekből és az ásványvízből a papírtörülközőkhöz és más konyhai fogyóeszközökhöz. A kényelem érdekében irányítsa a csoportköltségeket és a költségeket a boltokban lévő termékekre, ahol általában vásárlást végez, például: gyümölcsök és zöldségek, gabonafélék (gabonafélék, tésztafélék), hús, tejtermékek stb. By the way, egy kiváló megoldás az, hogy lefordítani egy nagykereskedelmi kategóriába olyan termékek, mint a diófélék, szárított gyümölcsök, crackerek. A segédadagolókkal való formázás során nemcsak az ízletes és hasznos ételeket készítik el (különösen a gyerekek számára), hanem a kevésbé hasznos segédeszközöket is megvédik: zsetonok, rudak, tekercsek.
Tanulmányozza a címkét óvatosan . Az Ön számára legfontosabb információ a termék eltarthatósága és összetétele. A tartósítószerek, a mesterséges színek, a transzgenikus és a hidrogénezett zsírok, a további cukrok (pl. Gyümölcslevek) tartalmazó termékektől el kell dobni a rostokat, növényi zsírokat, fehérjéket, kalciumot és vitaminokat, azaz természetes ételeket.
Egyél a zsebében és a szezonban. A helyi gyümölcs-zöldségek egyértelműen hasznosabbak, frissek és finomabbak, mint az importált tengerentúli és néha olcsóbbak. Nos, ha egzotikus, de nem szezonálisan szeretne élvezni a saját gyümölcslé vagy fagyasztott ételeket.
Kerülje el az olyan boltokban lévő termékek költségeit , amelyek további feldolgozáson mentek keresztül. Végül is ez nem titok: a csirkehús vagy a filé drágább, mint az egész csirke, a sajt adagolása drágább, mint egy súlydarab, és a halat steak sokkal drágábbak, mint a nem szárított halak. Az "Az idő pénz!" Igaz a konyhánk: ha pénzt akarunk megtakarítani, akkor keményen kell dolgoznunk az étel elkészítéséhez. Ráadásul régóta észrevette, hogy egy étel, amely fölött a szerető maga "felidézi" magát, és minden szeretetét és gondját betöltve mindig finomabb, mint a kész csemege. Ne higgyen nekem? Kérdezze meg a háztartást!
Hogyan takaríthat meg ízletes és egészséges ételeket?
Természetesen csak a gyomor és a családi költségvetés előnye miatt a boltokban! Egy teljes vacsora 1 személy átlagosan fog kerülni kevesebb, mint 14 hrivnya.
Magyar burgonya leves paprikával
Hozzávalók: 900 g hámozott burgonya, nagy kockákra vágva; 4 csésze csirke vagy zöldségleves; 1 asztalon. egy kanál őrölt édes paprikát, korianderet és növényi olajat; 1/2 teát. kanál forró paprika; 1 apróra vágott hagyma; 2 táblázat. csontozott apróra vágott kapor; 1/4 teát. evőkanál; 1 csésze tej; só; fekete őrölt bors.
előállítás:
Szezon paprika, só és koriander leves, valamint a közepes tüzelésű burgonyával. Az olajban, hagyja hagyni a hagymát, amíg egyértelmű. Adjuk hozzá a forró húsleveshez, és főzzük a fedelet, amíg a burgonyát forraljuk. Keverjük fel a levest homogén konzisztenciára, adjunk hozzá kaport, szerecsendiót, fekete borsot. A főzés végén töltse be a tejet, és forralja fel a levest 5-10 percig.
Chili csirke fehér bab
Hozzávalók: 500 g csirke; 2 táblázat. csésze növényi olaj; 1 apróra vágott hagyma; 1 vágott fokhagymás szegfűszeg; 1/2 cay-en. csontozott kömény (zira) és oregán; 1/4-nél. kanál vörös chili paprikával és fahéjjal; 1 konzerv fehérbab; 1/2 kanna konzerv paradicsom saját gyümölcslé; 1/2 csésze csirke (zöldség) leves; 1 táblázat. kanócos kanál; só ízlés szerint.
előállítás:
Ossza a madarat 8 részre. Frissen olajozzon mindegyik oldalon körülbelül 6 percig, át egy másik tálba, és a fennmaradó petróleumhagymát és a fokhagymát 5-6 percig. Főzze meg a fűszereket, párolja 1 percig. Adjuk hozzá a paradicsomot, babot, levest és csirkét. 15 percig. Szórja meg a korianderet a tálalás előtt.
Banana Cupcakes
összetevők:
1/2 csésze margarin, 3/4 csésze cukor, 2 tojás, 1,5 csésze liszt, 1 teáskanál. egy kanál vaníliacukrot és egy sütőport, 1/4 c. kanál kanál és só, 1 csésze szeletelt banán, kandírozott gyümölcs és dió dekorációhoz.
előállítás:
Keverje össze a margarin és a cukor keverővel, hozzáadja a tojásokat, a vaníliás cukrot, habverővel. Kombináljuk a lisztet, a sütőport, a szódát és a sót, adjuk hozzá a tojásos keverékben lévő banánt. Tegye a kész tésztát zsírozott süteményformákba, töltsön fel legfeljebb 2/3-mal. Sütjük a kemencében kb. 40 percig 200 ° C-on, amíg aranybarna. Tálaljuk kandírozott gyümölcsökkel és sült diófélékkel.
Tippek a jó hostesshez:
Egy üveg üvegedény élettartama 1,5-szer meghosszabbítható, ha fedő adagolót helyez el rajta. Ahelyett, hogy drága krémet tejszínes levesben használnánk, használjunk burgonyakeményítővel hígított tejet.
Hüvelyesek - egy hasznos és gazdaságos termék, a főzés folyamán, háromszorosára nő. A babból vagy a szójababból készült ételek helyettesíthetők a húsban - a legdrágább élelmiszer-kiadások. 0,5 kg hüvelyesek 6 adagot tartalmaznak.
A házi készítésű saláták nem rosszabbak, mint a boltos saláták: keverjünk 2 asztalt, kanálokat növényi olajjal, néhány csepp ecetet és minden száraz gyógynövényt ízlés szerint.
Friss friss zöldségek vásárlásakor rázza fel megfelelően a felesleges vizet (és ennek következtében a súlyt), amely nagymértékben megszórja az eladókat.
A kocsi mérete különbséget tesz: minél nagyobb, annál nagyobb a kísértés, hogy a csúcsra ugrik. Két vagy három termékhez jött a boltba? Vidd a kosarat.