- Málna - 400 gramm
- Víz - 1 liter
- Cukor - 1 üveg
- Burgonyakeményítő - 60 gramm
Először meg kell dörzsölni a szitán málna -, hogy nincsenek csontok. Ezután öntsünk egy pohár cukrot a vízbe, tegyük fel az ügyet, forraljuk fel. Fél pohár vizet veszünk, benne burgonyakeményítőt nevelünk. Ha forró vízzel - a keményítő fürtjeit golyóvá teszed, akkor csak hideget használj. A forró cukorszirupban lecsökkentjük a feloldott keményítőt és a málnát. Főzzük még 3-5 percig, amíg meg nem sűrül. Minden, a zselé kész - lehet hűlni, vagy meleg.
Tételek: 3-4