A pulykahús előkészítése Az a nemzet, amely szereti a pulykahúsot, és gyakran fogyaszt, természetesen amerikaiak. És ha egy almával sütött liba mindig megjelenik a karácsonyi asztalain, akkor Amerikában hagyományosan pulyka. És ez a hagyomány régóta született - 1621-ben. Aztán a telepesek úgy döntöttek, hogy rendeznek egy ünnepet, hogy megköszönjék a Mindenhatónak azt a tényt, hogy képesek voltak túlélni a hihetetlenül szelíd télen, a nehéz nyáron és a betakarítás idején. Véletlenül az ünnep előestéjén négy vad pulykát lőttek le a legközelebbi erdőben, és felfrissültek. Azóta egy ilyen ünnep szervezett minden évben, és fél évszázaddal később vált a hivatalos nemzeti ünnep Amerikában, megkapta a hálaadás nevét. Ami a pulykát illeti, nagyon jött a fiatal amerikai nemzet ízlésére. Karácsonyra és egyéb ünnepekre kezdett szaporodni és főzni. És a mindennapi életben a tiszta és finom pulykahús nagyon népszerűvé vált. Kóstolja meg, sült krumplit, pörköltet, szakácskendőt, schnitzeleket, medálokat és sok más gasztronómiai élvezetet. A pulyka csíkok buja, gyengéd és nem kövér.
összetevők:- Törökország filé 600g
- Hagyma 1 db.
- Tojás csirke 1 db.
- 0,25 db.
- Tej 0,5 evőkanál.
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 3 evőkanál. l.
- A petrezselyem 1 tk.
- Pepper fekete föld 1 csipet
- Só 2 csipet
- 1. lépés A pulykacukor, a hagyma, a tojás, a tej, a kenyér kicsit megszáradt.
- 2. lépés Baton áztassa a tejet 10-15 percig.
- 3. Legyen a pulyka filé, vágja le őket, húzza le a hagymát és vágja őket nagyra.
- 4. lépés Csavarja össze a filét a húsdarálóval.
- 5. lépés Add hozzá 1 tojást, 1 tk. száraz petrezselymet, egy csipet fekete őrölt borsot és sót, valamint a kenyér pépét, és enyhén felszívja a felesleges tejet.
- 6. lépés Finoman keverje át a csipkét alaposan.
- 7. lépés Egy serpenyőben melegítsük fel 3-4. l. növényi olajat és tegye be a szeleteket.
- 8. lépés Szeleteljük a szeleteket két oldalról középhőre, amíg aranybarna.
- 9. lépés Hagyja lehűlni az elkészített szeleteket, zöldséggel vagy más díszítéssel szolgáljon.