Csirkemáj saláta almával A csirkemáj nagyon egyszerű a főzés során, a legfontosabb az, hogy a máj friss volt! Ebből a melléktermékből kitűnő fritters-cutlets vagy bonyolultabb főzőedények, például májkrémek kaphatók. De másrészt néha valami újat akarsz. Ebben az esetben kínálunk receptet saláta csirkemájjal. A csirkemáj salátát egészen az almák és a friss ropogós saláta levelei egészítik ki, amelyek lédússágot és új ízt adnak a pörkölt májnak. A főzés során fontos, hogy megpirítsa a májat, de ne tegye túlzásba, az alma legyen lédús, édes és savanyú. Az öltözködésben van curry, ami nagyon érdekes árnyalatok az ízek más összetevők. Ennek eredményeképpen valódi snacket kapsz, mivel a felajánlott saláta meglehetősen jelentős, és könnyedén egy teljes körettel vagy egy független vacsorával alakulhat!
összetevők:- Csirkemáj 400 g
- Apple 2 db.
- Saláta zöld 1 gerenda
- Citromlé 1 evőkanál. l.
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 2 evőkanál. l.
- Só 1 csipet
- Asztalos ecet 1 evőkanál. l.
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 3 evőkanál. l.
- Víz forralt 1 evőkanál. l.
- Curry 1 tsp.
- Pepper fekete föld 1 csipet
- Só 1 csipet
- 1. lépés A saláta elkészítéséhez vegye be a csirkemájat, édes és savanyú lédús almát, salátát, növényi olajat és fűszereket.
- 2. lépés A csirkemájat mossuk, szárítjuk és rántjuk a növényi olajban rózsás színűvé 10-15 percig, hozzáadva egy csipet sót.
- 3. Mossa meg az almát és vékony csíkokra vágja, majd citromlével megszórja, hogy ne sötétedjen.
- 4. lépés A saláta jól mosott, lecsapolt és vágott.
- 5. Lépjen be a májba, és csíkokra vágja.
- 6. lépés Készítse elő az öltözködést - kombinálja a növényi olajat, ecetet, curryporral, főtt vízzel, sóval és fekete őrölt borssal.
- 7. lépés Kombinálja a saláta leveleket, az almát, a csirkemájat és az öltözködést.
- 8. lépés Óvatosan keverjük össze a salátát, adjunk hozzá sót ízlés szerint.