Csirkefilé citromos pácban Megpróbálja megszámolni, hogy hány ételeket lehet főzni egy csirkéből? Biztosan - nem egy tucat. Az étkezési, finom, gyors főzésnek köszönhetően a csirke nagyon népszerű minden családban. És ha megpróbálsz felsorolni általában az összes ebből a madárból készített ételeket az egész világon, akkor nem lesz egy vastag mennyiség. Mindazonáltal minden családnak megvan a saját ízlése és a kedvelt ételek, amelyeket évről évre készítenek, továbbadják a következő generációknak. Ha egy fiatal háziasszony vagy, és nem volt időd a saját márkás receptjeid kidolgozására, és még akkor is, ha elismert géniusz a kulináris készség, akkor lehet, hogy megkóstolja a csirke receptet egy citrom pácban. A fűszerekkel és a citromlével töltött csirkehús egy teljesen szokatlan aromát és remek ízvilágot kap. A citrommal készült csirke valóban díszíti az ünnepi asztalt és a koronádat, különösen, ha mellé néznek, fűszerekkel és vajjal főzött rizst szolgálnak fel.
összetevők:- 800g csirkefilé
- Citrom 1 db.
- Fokhagyma 2 gerezd
- Vaj 25 g
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 3 evőkanál. l.
- Só 1 csipet
- 1. lépés Mossa meg a csirke filét, szárítsa meg, apróra vágja és kissé elkényeztesse.
- 2. lépés Vegye ki a reszelőt, húzza fél citromot.
- 3. lépés A marinadához egy egész citrom levét, egy fél citrom héjat, 2 gerezd fokhagymát kell felhúzni a fokhagymakrémen keresztül, 3-4 evőkanál növényi olajat és egy csipet sós keveréket.
- 4. lépés Helyezze a csirkét egy tálba, öntsön pácot, keverje össze és hagyja 15-20 percig.
- 5. lépés Rázza fel a csirkét a pácból, és mindkét oldalon 5-7 percig sütjük száraz serpenyőben mindkét oldalon.
- 6. lépés Ezután öntsük a maradék marinát a csirkébe citrommal, adjuk hozzá a vajat - keverjük össze mindent és főzzünk még 10-15 percig.
- 7. lépés A citrommártásban főtt csirkemellfilé jól illeszkedik fűszeres rizs formájában.