- Alapja a pizzának - 1 darab (közepes vagy nagy méretű. Vásárolhat vagy előfőzhet.)
- Oyster gomba - 400 gramm
- Paradicsom - 2 darab (egy mártás, a másik pedig töltelékhez).
- Mozzarella - 150 gramm
- Parmezán - 50 gramm
- Bazsalikom - 5-6 db (friss, 5-6 ág)
- Fokhagyma - 1-2 Zubchikov
- Capers - 1 teáskanál
- Só - 1 ízlés szerint
- Cukor - 1 teáskanál
- Oregano - 1 ízlés szerint
- Fekete bors - 1 ízlés szerint
- Olívaolaj - 1 ízlés szerint
Az otthoni gomba pizza, de olasz hangulatban. Recept: 1. Készítsen megfelelő formát a sütéshez, zsírozza meg egy kevés olívaolajjal és tegye le a pizza alapját. Ha van házi készítésű tészta, akkor többször is megpiszkálja a tésztát egy egész villa körül. 2. Vegyük az osztriga gombákat és óvatosan mossuk le őket. Vágja le a lábakat. Egy mély tálban forraljuk fel a zablisztet forró vízzel, hagyjuk 10-15 percig, majd ürítsük le a vizet. 3. A fűtött serpenyőben, két evőkanál növényi olajjal, rakja le az osztriga gombát. Erős tűzön sütjük az osztriga gombát egy vastag, kéregre, folyamatosan keverjük. 4. Vegyünk két paradicsomot, és felforraljuk őket forró vízzel, és hámozzuk. Vékony körökben vagy félkörökben vágunk egy paradicsomot. 5. Vegye ki a második paradicsomot, és távolítsa el a folyadékot a maggal. Tegye a paradicsomot a keverőbe, adj hozzá 1 teáskanál cukrot, sót és borsot - ízlés szerint. Mi mindent darálunk. 6. Vegyünk egy serpenyőt, két evőkanál olívaolajjal fűtöttük, és főzzük a keverőben kapott keveréket a vastag mártás konzisztenciájához. 7. Helyezze be a keverőt reszelt parmezán, friss bazsalikom és fokhagymás, fokhagymát, zúzott. 8. Az elkészített paradicsomszósz egyenletesen kenje meg a pizza alapját. Meghintjük kis mennyiségű száraz oregánót. 9. Vágja a mozzarélt vékony szeletekre, és egyenletesen eloszlik az alapon. 10. Ezután terjedjen ki a sült osztriga gomba és az előre vágott paradicsom. 11. Megszórjuk mindent parmezán, bazsalikom és fokhagyma tört keverékével. Elterjedt egy kis kapribogyó. 12. Most pizzát küldhet 20 percig 180 ° C-ra előmelegítve. A pizza és az osztriga gomba receptje, meglehetősen nagyszámú összetevő és cselekvés ellenére, meglehetősen egyszerű. Próbáld ki, és nézd meg magad! Buon appetito!
Tételek: 4