- Csirkemell - 1,5 kilogramm
- Szárított paradicsom - 1 pohár
- Cseresznye paradicsom - 2 csésze (vágja a nyár)
- Csirkehús - 1 pohár
- Zöldhagyma - 1 üveg (vágott)
- Bow - 1 Üveg (vágott)
- Fokhagyma - 2 fogak
- Zöld chili - 1 darab (apróra vágva)
- Piros chili - 2 db (apróra vágva)
- Olívaolaj - 2-3 Art. kanál (vagy növényi)
- Koriander magjai - 1 Cikksz. egy kanál
- Köménymag - 1 Cikk. egy kanál
- Zelleres magvak - 1 Cikk. kanál (por)
- Honey - 1 st. egy kanál
- Lime juice - 1 st. egy kanál
- Só, bors - - ízlés szerint
- Édes paprika - 1/2 csésze
Vágjuk meg a szárított paradicsomot, vörös chili és fokhagymát. Száraz serpenyőben sütjük a köményt és a korianderet, amíg az illat meg nem jelenik. Tegyen egy édes paprikát, vörös chili, szárított paradicsomot, köményt és korianderet egy tál keverőben. Keverés impulzus üzemmódban olajjal vagy vízzel (kicsit), ha túl vastag. Keverjük addig, amíg sima, majd adjunk hozzá a zöld chilelit és keverjük könnyedén (két vagy három stroke). Adjuk hozzá a kapott keveréket a csirkehúsba, és jól fúrjuk, és tegyük a hűtőbe az éjszakára. Másnap, 30-60 perccel a főzés előtt kapja meg a csirkét. Ezután készítsük el a zöldhagymát, cseresznye paradicsomot és főzzük a rizst. Egy széles serpenyőben sütjük a csirkét egy rétegbe, amíg barna. Amikor minden csirkét sült, öntsük a húslevet a serpenyőbe, és dobjuk az egész csirkét. Cseresznyeparadicsomot és hagymát adjon hozzá (hagyjon hagymát hagymaként). Alacsony lángon forraljuk homogenitásig, adjunk hozzá lime juice-t, mézet, zeller magot, sót és borsot. Tálaljuk rizs, zöldhagymával megszórva, kellemes étvágyat.
Tételek: 6