- Tej meleg - 2 csésze
- Száraz élesztő - 1 st. egy kanál
- Liszt - 7 csésze
- Cukor - 1,5 pohár
- Vaj - 5 Cikksz. kanál
- Tojás - 3 db
- Vanillin - 1 teáskanál
- Cseresznye - 4 csésze
- Víz - 2 db. kanál
Vettünk egy nagy tálat, öntsünk rá meleg tejre, és adjunk hozzá száraz élesztőt. Hagyja 5 percig. Ezután adjunk hozzá egy negyed csésze cukrot és egy csésze lisztet a tálba. Beat elektromos keverővel, amíg egyenletes. Hagyja a keveréket meleg helyen kb. 30 percig, és az Opara-nak jól kell felkelnie - mint a fényképen. Amikor az opála nő - add hozzá a tojást, megolvasztott vajat, 3/4 csésze cukrot és vanillint. A liszt fokozatos bevezetésével keverjük össze a tésztát a gépének alacsony sebességével, hogy összekeverjük a tésztát (akihez kényelmesebb). Adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk a tésztát addig, amíg a tészta sima lesz, és nem hagyja abba a kezét. Áthelyezzük a tésztát egy nagy tálra, és hagyjuk felmelegedni egy másfél órát meleg helyen. Amikor a tészta megfelelő, kinyújtunk egy rönköt, és 6 egyenlő részre osztjuk. Mindegyik részt egy vékony lapos süteménybe forgatják. Minden tortát háromszögekre vágtunk. Minden egyes háromszög közepén egy kis cukrot és néhány cseresznyét (gödör nélkül) helyezünk el. A szegélyektől a középpontig terjedünk. Hasonlóképpen az összes fennmaradó öblöt képezzük. Aztán egy farkát egy sütő tálcára terítettük, pergamentpapírral borítottuk. Azonnal helyezze be a sütőbe a sütőbe, amelyet nem javasolok - hagyja őket 30 percig állni, hagyja, hogy emelkedjenek. Sütjük a zsemlét 20-25 percig 180 fokos mértékben. Kész, forró bundák kefével, 2 evőkanál keverékkel. víz és 1 evőkanál. cukor. A zsemlék készen állnak!
Tételek: 24