- Berry bogyók - 1 kilogramm
- Cukor - 1,2 kilogramm
- Citromsav - - ízlés szerint
Tehát, hogyan kell főzni házi lekvárt a madár cseresznye? Nagyon egyszerű. 1. Megszárítjuk és alaposan öblítsük meg a cseresznye bogyóit, hagyjuk kiszáradni. 2. A bogyókat megszórjuk cukorral, óvatosan keverjük össze, és hagyjuk hűvös helyen 12 órán keresztül. 3. A bogyós gyümölcslé lesz. A lé egy serpenyőbe öntjük, és a maradék bogyókat 25-30 percig főzzük alacsony hő hatására. Ezután öntsük rá a gyümölcslevet, forraljuk fel, csökkentjük a hőt és 10-15 percig főzzük, amíg készen nem áll. Végül hozzáadhat egy kis citromsavat. 4. A cseresznye cseresznye készen áll - csak sterilizált edényekre és fedéllel fedett marad. Kész!
Tételek: 5-7