Saláta puzzle Ez egy rendkívül szokatlan saláta, külsőleg a palacsinta hasonlít a húsra, és az íz úgy tűnhet, gombát, sőt sült halat. Ezért ez az étel valódi rejtélysé válhat egy szeretett személy és barátok számára. Az arányok nem dogma, kissé módosíthatók. A padlizsán nagy, kb. 500 g, a tojás kicsi. Fontos, hogy a padlizsánokat minden oldalról süsse le, ha a serpenyő kicsi átmérőjű, akkor jobb, ha a padlizsánt 2-3 részre osztjuk, és egymás után megpirítjuk. A növényi olaj helyett a saláta majonézzel tölthető.
összetevők:- Padlizsán 1 db.
- Csirke tojás 4 db.
- Hagyma 1 db.
- Paradicsom 300 g
- Friss kapor 20 g
- Só 4 g
- Fekete bors port 1 g
- Napraforgó finomított olaj 1 evőkanál. l.
- 1. lépés Készítse elő a szükséges termékeket: padlizsán, paradicsom, tojás, kaporolaj és fűszerek.
- 2. lépés A padlizsán tiszta a bőrtől, és apró kockákra vágja. Sózzuk és hagyjuk 30 percig.
- 3. lépés Ezután mossa le a padlizsánt, és hagyja leengedni. Add hozzá tojást, sót, szezont fekete borssal. Keverjük.
- 4. lépés Friss padlizsánszeletek növényi olajjal. Tegye félre, hogy kissé lehűljön.
- 5. lépés Mossa meg a paradicsomot, vágja szeletekre, húzza le a vöröshagymát és vékony félgyűrűket. Tegyen egy saláta tálba.
- 6. lépés Add hozzá a sült padlizsánt, apróra vágott kapor, egy kis sót. Tölteni növényi olaj. Keverjük.