tartalom
Klasszikus cseresznye lekvár - lépésről lépésre recept Cherry lekvár áfonyával - lépésről lépésre recept Cherry jam with fahéj - lépésről lépésre recept Csokoládé-cseresznye lekvár - lépésről lépésre recept Cherry és egres lekvár - lépésről lépésre recept Cseresznye-eper lekvár - lépésről-lépésre recept Cherry lekvár - videó receptKlasszikus cseresznye lekvár - lépésről lépésre recept
Kezdjük a hagyományos, de az egyik legfinomabb cseresznye lekvárral. Ez a klasszikus recept nem fogja meglepni a tapasztalt háziasszonyokat, de mindig hasznos a kezdőknek. A legfontosabb dolog, hogy türelmes legyen, mert a dzsem egy nap nem készül. De nagyon egyszerű, és minden összetevője elérhető.
Szükséges összetevők:
- cseresznye - 500 gr.
- cukor - 200 g.
- fél citromlevet
Lépésenkénti utasítás:
- Mossa meg a bogyókat, és tetszés szerint távolítsa el a csontot.
A jegyzethez! A bogyók integritása lehetővé teszi, hogy több hasznos tulajdonságot tároljon a főzés során. Ezért, ha nem zavarja össze az elakadt csontok, akkor ne távolítsa el őket.
- Megszórjuk a cseresznyét egy serpenyőben, adjunk hozzá cukrot és citromlevet, keverjük össze. Hagyja az elegyet egy éjszakán át.
- Reggel lassú tűzön tegye a lekvárt, folyamatosan kevergetve, forraljuk fel.
- Miután a keverék forr, vegye le a habot és kapcsolja ki a tüzet.
- Készítse elő a lekvárt a kannákra és csukja le a fedelet.
Cseresznye lekvár áfonyával - lépésről lépésre recept
Az áfonya jelenléte miatt ebben a változatban a lekvár kellemes savanyúságot és további hasznos tulajdonságokat biztosít. Kívánt esetben az áfonya cseresznye, áfonya vagy más fanyarbogyó helyettesíthető. Ne félj kísérletezni és használni ezt a receptet kizárólag desszertként. Sok országban a cseresznye-áfonya készlet alapja a sült hús és baromfihús szószainak. Próbálja ki!
Szükséges összetevők:
- cseresznye mag nélküli - 2 kg
- áfonya - 1 kg
- víz 300 ml
- cukor - 2,5 kg
Lépésenkénti utasítás:
- Mossa meg a cseresznyét és távolítsa el a csontokat. Menj át az áfonyára, szedjétek le az éretlen és túlérett bogyókat, szakítsátok le a kocsikat. Ezután öntsük a bogyókat egy szűrőanyagra, és öblítsük le vízzel.
- Forraljuk fel a serpenyőt vízzel (szükségünk van egy edényre, amelynek átmérője kissé nagyobb, mint a szemcséjű). Engedje le a tésztát az áfonyával egy serpenyőben, és szüntesse meg 2 percig.
A jegyzethez! A kopásnak köszönhetően az áfonya bogyók elveszítik keserű ízüket, ezért ne hagyja figyelmen kívül ezt a lépést.
- Vigyük át a bogyókat egy serpenyőben, rétegekkel: cseresznye-cukor-áfonyás cukrot. Főzzük közepes lángon körülbelül fél órát, alkalmanként kevergetve, és vegyük le a habot.
- Amikor a cukor teljesen feloldódik, szükséges a hőt csökkenteni és forralni, amíg meg nem sűrül.
- Csomagolja be a kezelést az előfőzött edényekben, és zárja le őket.
Cseresznye lekvár fahéjjal - lépésről lépésre recept
A cseresznye lekvár fahéjjal egy klasszikus desszert, egy kicsit szeszélyes. A fűszerek hozzáadásának köszönhetően különleges illat és kellemes utóíz jelenik meg a finomságban, amit egy tapasztalt ínycsikó is értékelni fog. A hangsúlyosabb ízléshez néhány receptet is hozzáadhat a szegfűhöz.
Szükséges összetevők:
- cseresznye - 1,5 kg
- cukor - másfél kg
- fahéj - 1 teáskanál por vagy 1 bot
- konyak - 30 ml (opcionális)
Lépésenkénti utasítás:
- Alaposan mossa meg a cseresznyét és tisztítsa meg a dugványokból.
A jegyzethez! A cseresznye tisztításának felgyorsítása a csontokból egy hagyományos hajtű segítségével lehetséges. Tökéletes erre a célra és egy kerek fúvóka a cukrászdobozból. És ne rohanjon el, hogy dobja el a csontokat - tőlük finom komót készíthet.
- Megszórjuk a cseresznyét zománcos serpenyőben, adjunk hozzá cukrot, és adjunk hozzá a gyümölcslevet a gödrökből vagy egy kis vizet.
- Hagyja a serpenyőt egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
- Reggel tegye a cseresznyét középhőre, és keverje addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Adjunk hozzá 1 teáskanál fahéjat.
- Ezután növelje a hőt, és forraljuk fel. Ebben az időben, nem hagyhatja el a pán-jam elkezd habot és elszalad. Keverje hozzá kb. 30 percig. A főzés során 30 ml konyakot adhat hozzá, ami kellemes csillogást eredményez.
A jegyzethez! Értsétek meg arról, hogy az elakadt nedves lemez segítségével készen áll, amelyre a serpenyő tartalmát időközönként le kell csapni. Amint el nem terjed, minden készen áll.
- Kívánt esetben a keveréket 12 órán át hagyhatja, majd ismételje meg a főzési folyamatot. Az ilyen újbóli kezelés élénkebbé és ízlésesebbé teszi a színes rubint.
Csokoládé-cseresznye lekvár - lépésről-lépésre recept
A következő lehetőségünk csak egy igazi keresés az édes fogak számára. A csokoládé-cseresznye lekvár tökéletesen kombinálható forró teával, és ideális a sütés díszítésére. Készítsétek el ezt a hihetetlen desszertet télen is, előre fagyasztott bogyók használatával.
Szükséges összetevők:
- cseresznye-1 kg
- cukor - 200 g.
- citromlé - 2 evőkanál. l.
- keserű fekete csokoládé - 200 gr.
- víz 100 ml
Lépésenkénti utasítás:
- Hántolja a cseresznyét a csontokból az öblítéssel. Megszórjuk a bogyókat egy zománcban.
- Tegye a serpenyőt középhőre. Adjunk hozzá vizet, cukrot és citromlevet. Keverjük óvatosan, hogy a bogyók ne essenek szét. Forraljuk fel.
- Miután a cseresznye lekvár forraljuk, távolítsuk el a serpenyőt a tűzről és adjunk hozzá a csokoládét, amelyet korábban darabokra vágtunk, és jól keverjük össze.
- Csomagoljon a dobozokra.
A cseresznye és az egres lekvár - lépésről lépésre recept
Ha szeretne kedvesét egy ízletes és olcsó lekvárral, a cseresznye és az egres lesz a legjobb segítő ebben a kérdésben. A gyönyörű és illatos lekvárt könnyű savanyúság kiváló dekoráció egy üdülési torta vagy torta számára. Bár a dekoráció nem érhető el, mert ez a finomság, alig lehűlt, vonzza a szagait a háztartás minden tagja számára.
Szükséges összetevők:
- cseresznye - 500 gr.
- egres - 500 gr.
- cukor - 1 kg
Lépésenkénti utasítás:
- Távolítsa el a farkát az egresből, és alaposan öblítse le a bogyókat. Húzza át a bogyókat a húsdarálón keresztül, hogy megkapja a sima burgonyapürét.
- Öblítse le a cseresznyét és távolítsa el a csontokat.
- Tegye a serpenyőt közepes hőségre, mozgassa az elkészült burgonyapürét, és adj hozzá a cukrot.
- Forraljuk fel a masszát, folyamatos kevergetéssel. Megszórjuk a cseresznye bogyókat, és forraljuk fel a tartalmat körülbelül 10 percig.
- Hűtés után cserélje át az elakadást éjszaka a hűtőszekrénybe.
- Másnap reggel tegyük a serpenyőt a tűzhelybe, és forraljuk a tartályt 10 percig.
- A lekvárt lekvárt a tiszta edényekre és tekercsre terjedt át.
Cseresznye-eper lekvár - lépésről-lépésre recept
Télen a szamóca és a cseresznye egy meleg nyárra emlékeztet, így a valódi bűncselekmény nem a két illatos bogyóból készült lekvár. Sőt, maga a recept is egyszerű és hihetetlenül hasznos. A cseresznye-eper lekvár erősíti az immunrendszert, segíti a megfázást és javítja a hangulatot.
Szükséges összetevők:
- eper - 0,5 kg
- cseresznye - 0,5 kg
- cukor - 1 kg
Lépésenkénti utasítás:
- Először öblítse ki és sterilizálja az üvegeket és a fedőt.
- Hántolja a leveleket a szamócával és a cseresznyével, alaposan öblítse át a bogyókat. Távolítsd el a csontokat.
- Öntsük a bogyókat a medencébe, feltöltjük cukorral, és keverjük össze.
- Miután megjelenik a lé, tolja a medence egész tartalmát zománcozott edénybe, és tegye lassú tűzbe. Óvatosan keverjük kb. Fél órát, hogy a bogyók ne essenek szét, és ne váljanak fel.
- Távolítsa el a habot, és forralja 15 percig.
- Csomagolja be az edényeket és zárja be. Tartsa hűvös helyen, távol a közvetlen napfénytől.