A "Grilyazh" süteményről Mit jelentenek a "Grilyazh" édességek - mindenki tudja. De ma szeretnék felhívni a figyelmüket az édes cukor világáról az azonos nevű húga - a "Grilyazh" torta. Ugyanolyan kemény, ugyanolyan édes és ízletes, ez a torta harmónikusan ötvözi a mézes tésztából készült süteményeket, gondosan eltakarva a csokoládé karamellal, amely nagyszámú diót tartalmaz. Ennek a süteménynek a nagyszerű ízlése ellenére nem nehéz egyáltalán főzni, bár sok időt vesz igénybe, de az eredmény megéri! És végül szeretném megjegyezni, hogy egy ilyen tortával egyszerűen meglephet mind az otthona, mind a vendégei, akik egy csésze kávéért gyűltek össze.
összetevők:- Méz 200g
- 200 g vaj
- Búzaliszt 4 evőkanál.
- Apple ecet 5 ml
- Soda 1 tk.
- Tojás csirke 2 db.
- Cukor 0,5 evőkanál.
- Cukrot 2 evőkanál.
- 400 g vaj
- Kakaópor 5 evőkanál. l.
- Honey 8 evőkanál. l.
- Dió dió 2 evőkanál.
- 1. lépés Fő összetevők: liszt, cukor, tojás, vaj, méz, dió, kakaó, szóda és ecet.
- 2. lépés Tegye a tésztát. Ehhez meg kell verni a cukrot tojással.
- 3. lépés Add hozzá a mézet a tojáshoz és a cukorhoz, és keverje fel.
- 4. lépés Helyezze a vajat a serpenyőbe, és olvad el.
- 5. lépés Az öntött vajat öntsük a tojásos keverékbe és keverjük.
- 6. lépés Add hozzá a lisztet.
- 7. lépés Következő lépésként gyúrja a tésztát. Van itt egy lehetőség! A liszteknek nem kell négy pohárra, de 4,5-re vagy még 5-re kell lennie. Ezért 4 szemüveggel kezdődik, és ha szükséges, adj hozzá még többet. A fő kritérium - a tészta nem maradhat a kezében!
- 8. lépés Ezután "szüntesse meg" a szódát, tegye hozzá a tésztához, és alaposan keverje össze.
- 9. lépés Ossza meg a gyúrott tésztát 6 egyenlő golyóra.
- 10. lépés Minden golyót előre olajozott margarinra terítettünk, sütőlapra vagy különleges formába öntöttük. Ezután forgassa a labdát a tortán. Ez normál pohárral végezhető, sima felület vagy tenyér.
- 11. lépés Ezután a horgonyt forraljuk. A piercinges eljárás nem kötelező, hiszen anélkül is megteheted, de rajtad múlik. Ezután tegye a süteményt az előmelegített sütőbe 180 ° C-on 15 percig. Az anonimitás során a maradék 5 süteményt sütjük.
- 12. lépés Ez a kész csiszolt torta. A lyukak pontosan ugyanazok, mint a villák nyomai.
- 13. lépés Caramel. Csiszolni az anyákat. Az aprított dió 2 csésze legyen.
- 14. lépés Ezután olvad az olajat.
- 15. lépés: A megolvadt vaj viszont hozzá diót, cukrot, mézet és kakaót.
- 16. lépés Az egész keverék forrása után főzzük alacsony hõmérsékleten, folyamatos keverés közben, 5-7 percig.
- 17. lépés A karamell előkészítése után azonnal megkenjük a süteményeket. Kenje meg egy tortát, tedd rá a második, és hasonlóképpen az egész süteményt.
- 18. lépés A legfelső torta kenését úgy végezzük, hogy a karamell leereszkedjen a torta oldalához. A kenés után hagyja a tortát hűlni és 4-6 órán át áztassa. Bon appetit!