Bolgár borssal és mandulával, csirkével mártott tészta Bolgár borssal és mandulával készült mártás mindenféle tésztafélékhez, például tészta "fészkekhez" illik. Ez egy teljes értékű önálló edény, de javaslom egy receptet a köretre a kakukkfűvel töltött illatos csirkehordókra. Kemény búzafajtákból kívánatos tésztát és egyéb tésztatagát használni. A sajtok ízlés szerint választják: parmezán vagy más kemény fajták.
összetevők:- Fettuccine 200 g
- Pepper sweet 2 db.
- Csirkecomb 8 db.
- Mandula 50 g
- Sajt kemény 100 g
- Thyme (Thyme) friss 5 g
- Petrezselyem friss 1 csomó
- Olívaolaj 1 evőkanál. l.
- Só 1 csipet
- 1. lépés Tészta elkészítéséhez mártással készítsd el a következő összetevőket: tészta "fészkek", bolgár paprika, csirkecombok, mandula, sajt, kakukkfű 4-5 gallyak, petrezselyem, olívaolaj.
- 2. lépés A csirke dobolót olívaolajjal megkenjük és hozzáadjuk a kakukkfűleveket.
- 3. lépés Helyezze a csirkehordókat egy sütő tálcára és kb. 45 percig 200 ° C-on süsse. Kb. 20 percig sütjük a paprikát.
- 4. lépés Rántsa a sajtot egy nagy résszel. A mártáshoz a petrezselymet a mandula apróra vágja a keverőbe.
- 5. lépés: A bolgár paprika fedelét 15-20 percig törölje le, vagy törölje le, majd távolítsa el a héjat a lehűlt, enyhén áztatott bőrtől, és távolítsa el a magokat.
- 6. lépés Borsdarabok hozzátesszük a petrezselyem és a mandula tömegét, öntsünk 2 evőkanál forró vizet, és összeszedjük őket a keverőben.
- 7. lépés A bolgár paprikából és mandulából készült mártás készen áll.
- 8. lépés: Forraljuk a tésztát: tegyünk 4-5 fészket forró vízben, és közepesen melegítsük fel a csomagoláson feltüntetett időt.
- 9. lépés Nyissa ki a tésztát egy szűrőn.
- 10. lépés A csirkecsapok készen állnak.
- 11. lépés Helyezze a tálalót a csirkehordók egy részébe, majd tésztát. Szeleteljük a tésztát egy bolgár borssal és mandulával mártással, sajtokkal megszórjuk, adjunk friss zöldséget ízlés szerint.