Burgonya virágok

1. Először tisztítsuk meg a burgonyát, mossuk le őket, öntsük őket egy serpenyőbe, és állítsuk be a kagylót. Hozzávalók:

• Vaj - 100 gramm
• burgonya - 6 db
• só, bors - 1 Csipke (ízlés szerint)
• Tojás - 2 db
• Sajt kemény - 100 gramm

utasítás

1. Először tisztítsuk meg a burgonyát, mossuk le őket, öntsük őket egy edénybe, és felforraljuk őket. Egy kis rácson dörzsöljük a kemény sajtot (annak érdekében, hogy a sajt jobb dörzsölje, azt a fagyasztóban kell tartani). 2. Egy tálban, törje meg a tojásokat, enyhén megverte őket, adjunk hozzá egy kevés ízesítést, borsot és sót. Mindent alaposan összekeverünk. 3. Hűtési burgonya után, huszonöt perc múlva eltávolítjuk a burgonyát a tűzből, leeresztjük a vizet. Most már alaposan össze kell törni a főtt burgonyát. 4. A burgonyapürével hozzáadjuk a tojást, a reszelt sajtot és a vajat. Alaposan újra dörzsölje mindent, homogén tömeget kell beszerezni. 5. Szükségünk lesz a szaruhártyára vagy a kulináris fecskendõre és egy hozzáfûzésre. A fecskendőben krumplitömeget gyűjtünk, és egy előfőzött serpenyőbe préseljük, növényi olajjal (vagy pergamenpapírral) zsírozva. 6. Kb. Huszonöt perc múlva elküldjük a sütőlapot az előmelegített sütőbe. Aztán kivesszük a burgonyagolyókat, és tedd őket az edényre.

Tételek: 6