- növényi olaj - 40 ml
- burgonya - 6 db (közepes)
- só és bors - 1 Csipke (ízlés szerint)
- darált hús - 400 gramm (sertéshús)
- liszt - 4 db. kanál
- íj - 2 db (átlagos)
- fokhagyma - 2-3 fog
- tojás - 3 db
- majonéz - 150 gramm
- Kemény sajt - 200 gramm
1. Először két izzót megtisztítunk és apróra vágjuk. Osztassa az apróra vágott hagymát két részre. Hámozzuk le a burgonyát, mossuk le és dörzsöljük őket a rácsra. A hagyma egy részével keverjük össze a reszelt burgonyát. 2. Add hozzá a tojást, egy kanál lisztet, borsot és sót. Aztán mindent alaposan összekeverünk. 3. Készünk egy kis serpenyőt (hozzávetőleges átmérő: húsz centiméter), felmelegítjük a növényi olajat, a burgonya tömegét körülbelül egy centiméter vastagsütő sütőbe helyezzük. Az aranysárkának megjelenése előtt süsse meg a burgonya süteményeket. Megfordítjuk őket, és visszahúzzuk őket. 4. Vegye ki a darált húst, előre főzve, adjunk hozzá két tojást, két evőkanál étkezési lisztet, a maradék szeletelt hagymát, borsot és sót. Mindent alaposan összekeverünk. A hús sütemények ugyanúgy sütödnek. A krémet a süteményünkre készítjük. A kemény sajtot dörzsölni és majonézzel keverni, adjunk hozzá tört fokhagymát. 6. Add hozzá a burgonyát és a hús rétegeket felváltva, fedjük le minden réteget krémmel. Minden fektetett réteg felülről van felkenve, és 12 percig fűtött kemencében pörkölik. A hőmérséklet kétszázötven fok.
Tételek: 6