- liszt - 2 1/2 csésze
- cukor - 1/4 csésze
- sütőpor - 1 db. egy kanál
- Só - 3/4 teáskanál
- 1/2 csésze vaj
- Író - 3/4 üveg
- tojássárgája - 1 darab
- Málna - 180 gramm
Melegítsük elő a sütőt 200 fokosra. Egy élelmiszer-feldolgozóban összekeverjük a lisztet, 1/4 csésze cukrot, sütőport és sót. Adjuk hozzá az olajat és keverjük össze. Egy kis tálban legyőzze az írót és a tojássárgáját. Lassan öntsük a tojásos keveréket az élelmiszer-feldolgozó tálába a lisztkeverékhez és keverjük össze. Tegye a tésztát egy enyhén lisztbe vágott munkaterületre, és tegye rá a málnára. Háromszor gyúrja. Vágjuk a tésztát 5x5 cm-es négyzetekre, tegyük a zsemlét két sütési tálcára körülbelül 5 cm-re egymástól, és tegyük fel 1 evőkanál cukrot. Sütjük, amíg aranybarna, 15-18 percig. Engedjük, hogy a zsemlék hűs a sütőben. Tálaljuk meleg vagy szobahőmérsékleten.
Tételek: 20