- Borjú (bélszín) - 400 gramm
- Gyógynövények - - ízlés szerint (rozmaring, zsálya, kakukkfű, koriander)
- Olívaolaj - 2 db. kanál
- Só, bors - - ízlés szerint
- Fokhagyma - 5-7 Zubchikov
A füvek durván durvaak, apróra vágott fokhagymával, olívaolajjal, sóval és borssal keverve. Vágjuk a vágott borjú vágott szelet (mindegyik - körülbelül 200 gramm), és óvatosan dörzsölje a pác. Fedje le a húst egy élelmiszer-filmmel és küldje el egy hűtőszekrénybe - hagyja marinálni. Egy óra múlva (a savanyúság és a hosszabb idő elteltével, hogy a gyógynövények ízlése sokkal tapinthatóbb legyen) rakja le a húsdarabokat a grillen. Frissen 4-5 percig az egyik oldalon ... ... majd forduljon át és ugyanolyan szakács a másik oldalon. Rögtön szolgálja a kedvenc melléktálatát - megfelelő pácolt hagymával, articsóka, káposzta, rizs. Bon appetit!
Tételek: 2