- Zöldbab - 500 gramm
- Curry - 1 st. egy kanál
- Fokhagyma - 4 fog
- Növényi olaj - 50 ml
- csomó Dill - 1 db
- Paprika - 1 st. egy kanál
- Anise magok - 1 Csipke
- Szegfű - 4 db (rügy)
1. Először minden szükséges összetevőt felkészítünk. 2. Sertéshússal vágtunk egy rövid vékony szálat. Most a húsdarabokat vízben, jól szárítva, egy kis borssal és sózva mossák. A serpenyőben öntsön egy kis növényi olajat, és tegyen húsdarabokat. Erõs tûzön enyhén süsse meg a húsot, alkalmanként megkeverve. 3. Ezután adjunk hozzá kis mennyiségű vizet, csökkentsük a tüzet és körülbelül negyven percig, a fedelet lezárva, pörköljük a húst. A kioltás legvégén adj hozzá fokhagymát, apróra vágott kaport, ánizsmagot, szegfűszeget, borsot, édes paprikát és curry-t. 4. Öntsön kis mennyiségű vizet a pohárba a napraforgóolajjal, dobja el a zöld babtartalmat és tegye oda. Amikor az étel készen áll a szolgálatra, a babot bőségesen öntik mártással.
Tételek: 4