Barna rizs puding eperekkel

1. Öblítse le a barna rizst. Hozd 4 csésze vizet forraljuk fel a magas hő hatására. Add hozzá a rizst és az összetevőket:

• barna rizs - 1 csésze
• só - 1/2 teáskanál
• tej - 4 csésze
• cukor - 1 st. egy kanál
• méz - 1 st. egy kanál
• vanília - 1/2 darab (vagy 1 teáskanál vanília kivonat)
• Eper - ízlés szerint

utasítás

1. Öblítse le a barna rizst. Hozd 4 csésze vizet forraljuk fel a magas hő hatására. Add hozzá a rizst és a sót, csökkentse a tüzet közepesre és főzzön, részben fedett, 30 percig. Húzzuk meg a rizst, dobjuk vissza egy szűrőedénybe, és tegyük vissza a serpenyőbe, kikapcsoljuk a tüzet. Határozottan fedje le a serpenyőt és hagyja állni 10 percig. 2. Tejet, cukrot, mézet és vaníliás poharat adjon a rizsbe. (Ha vanília kivonatot használ, akkor add hozzá csak a pudingot az asztalnál.) Hozd a keveréket forrni közepes magas hőmérsékleten, majd csökkentse a hőt közepes-lassú. Főzzük, amíg a tej mennyisége csökken, és a rizs nem válik krémessé, körülbelül 30 percig. 3. Ha vanília kivonatot használ, ekkor pudinggal keverjük. Ha szeretne meleg pudingot szolgálni, akkor szolgálja ki. Ha hideg pudingot adsz, tedd egy edénybe és hűtőbe. Díszítsük meg a puding eperrel a tálalás előtt.

Tételek: 4-6