- (4 font) marhahúsfilmet, fél darabra vágva
- almalé - 11/2 Üveg
- paradicsomos szósz - 1 db
- kis hagyma, szeletelve - 1 darab
- ecet - 2 db. kanál
- só - 1 st. egy kanál
- őrölt fahéj - 2 teáskanál
- Földi gyömbér - 3/4 teáskanál
- kukoricakeményítő - 1/4 üveg
- víz - 1/2 csésze
A zsákolóban, amely nem tapadós élelmiszer-spray-vel borított, mindkét oldalán közepes hőségen süsse le a marhahúst. a felesleges folyadék a lefolyáshoz. Húzzuk át a húst egy serpenyőbe. Egy tálban, keverjük össze az alma lé, paradicsomszósz, hagyma, ecet, só, gyömbér és fahéj, és adjunk hozzá a sült. Fedjük le és főzzük magas hőfokon 5-7 órán keresztül. Egy kis tálban össze kell keverni a kukoricakeményítőt és a vizet, és keverni, amíg sima; Adjuk hozzá a keményítőt a kapott mártáshoz, és jól keverjük mindaddig, amíg homogén masszát nem kapunk. Fedjük le, és főzzük még egy órát, vagy amíg a hús gyengéd, és a mártás kezd sűrűsödni.
Tételek: 12