- Tartósított paradicsom - 400 gramm
- Bow - 1/2 darab
- Chesnoka - 1 fog
- Citromlé - 1 st. egy kanál
- Cukor - 1/2 teáskanál
- Bazsalikom - 1 teáskanál
- Worcester mártás - 1/2 Art. kanál
- Só - 1/4 teáskanál
- Pepper - - ízlés szerint
- Cod filé - 180 gramm
- Tojás - 1 db
- Zöldhagyma - 50 gramm
- Burgonya - 110 gramm
- Breadcrumbs - 5 st. kanál
- Petrezselyem - 2 cikk kanál
- Olívaolaj - 2 Cikk. kanál
- Vaj - 1 Cikk. egy kanál
- Só és bors - - ízlés szerint
1. Hámozzuk le és hagyjuk apróra vágva a hagymát. Hámozzuk meg és fokozzuk a fokhagymát. Hámozzuk le és finoman vágjuk le a zöld hagymát. Forraljuk fel a burgonyát forró vízben körülbelül 20 percig. Finoman vágja a petrezselymet. Vágja le a zöldbabból származó tippeket, és vágja át két darabra. Készítünk egy paradicsommártást. Hűtsük le a serpenyőt közepes lángon 1 evőkanál. olívaolajat és adjunk hozzá apróra vágott hagymát. Főzzük, amíg a hagyma pirít, körülbelül 5 percig. 2. Adjuk hozzá a paradicsomot, apróra vágott fokhagymát, citromlevet, cukrot, bazsalikomot, Worcesters szószot, sót és borsot, és csavarjuk a tűzig minket. Fedjük le a fedelet. Főzzük a mártást alacsony hőmérsékleten körülbelül 45 percig. Ha túl sok folyadék elpárolog, hozzáadhat még egy kis vizet. Melegítsük fel a sütőt 250 ° C-ra. Tegye a tőkehalat az alig forrásban lévő vízbe, a víz alig fedje le a halat és főzzük 4 percig. 3. Tegye halat, burgonyát, tojást, zöld hagymát, petrezselymet, sót és borsot, valamint három evőkanálot. zsemlemorzsák az élelmiszer-feldolgozóban és a darálás. A kapott keverékből vak három kerek vágott. Roll őket a maradék zsemlemorzsa. 4. Melegíts egy kis fazék vizet, hogy zöldbabot készítsen. Tedd fel 1 evőkanál. olívaolajat egy serpenyőben, és közepes lángon melegítse. Helyezzük a sütőedényeket egy serpenyőbe, és mindkét oldalon 3 percig sütjük, amíg enyhén elpirulnak. Helyezzük át a süteményeket a sütőbe, és főzzük még 8 percig. 5. A halpaszta készítéséhez kb. 7 percig sózzuk be a zöldbabot vízben, adjunk hozzá vajat egy serpenyőbe, és 1 percig nagy melegre sütjük a babot. Serve szeleteket, paradicsomszósz és zöldbab fűtött lemezeken, petrezselyemmel szórva.
Tételek: 4