Angol klasszikus desszert Nosztalgia az angliai idős hölgynek, ezért úgy döntött, hogy ezt az egyszerű, de ízletes desszertet teszi. A tejszínt rizzsel készítik, tejszínnel főzve, krém hozzáadásával. Az almákat kiegészítjük az egyszerű karamellal, így nagy egészséges reggelit kapunk! Angliában a rizs krém nagyon népszerű, mind a reggeli, mind a reggelizőn. Próbál valami újat? Ez méltó választás!
összetevők:- Rántott rizs 120 g
- Tej 1000 ml
- 150 g cukor
- Apple 2 db.
- Só 1 csipet
- Fahéjpor 1 tk.
- Krém 200 ml
- 1. lépés Desszert készítéséhez alma, rizs, tej, cukor, krém, só és fahéj szükséges.
- 2. lépés Öntsön almát, és apróra vágja.
- 3. Hozd a tejet felforraljuk, adjunk hozzá egy kis sót (hogy a tej ne menjen el) és a cukrot (egyharmada vagy ízlés szerint valaki tetszik). Add hozzá a rizst, csökkentse a hőt és főzzön, alkalmanként megkeverve, 30-40 percig, vagy amíg főz.
- 4. lépés Helyezze az alma néhány percig, amíg puha.
- 5. lépés Megolvasztja a cukrot magas hőmérsékleten, kevergetve egy kicsit.
- 6. lépés Amikor a cukor megolvad és barna színűvé válik, adjunk hozzá melegített krémet (100 ml), és hagyjuk még néhány percig, amíg karamell keletkezik.
- 7. lépés Add hozzá az almát, és addig keverjük, amíg karamell borítják.
- 8. lépés A kész rizs darabolja a krémet egy keverőbe vagy keverje össze, amíg krémes. Adja hozzá a fennmaradó 100 ml krémet. Ha a krém túl vastag, adj hozzá egy kis tejet a kívánt konzisztencia eléréséhez.
- 9. lépés Helyezze az almát, a rizst és az almát rétegben egy pohárba. Meghintjük a fahéjat, és az éjszakára hűtőszekrénybe helyezzük. Tálaljuk hideg. Tartsa a hűtőszekrényben.