Öntsünk 6 pohár vizet egy nagy serpenyőbe, forraljuk fel. Adja hozzá a szárnyakat
- víz - 6 szemüveg
- szárított hibiszkuszszirmok - 2 csésze
- fahéjas bot - 1 darab
- földi szegfűszeg - 1 csipetnyi
- őrölt szerecsendió - 1 csipetnyi
- őrölt édes paprika - 1 csipetnyi
- apróra vágott pyloncilo - 1/2 csésze
- fehér cukor - 11/2 Üveg
Öntsünk 6 pohár vizet egy nagy serpenyőbe, forraljuk fel. Add hozzá a hibiszkuszszirmokat, a fahéjat, a szegfűszegeket, a szerecsendiót, az édes paprikát. Csökkentse a hőt közepesen alacsony és finoman párolja, amíg a víz sötétvörösvé válik, 30-45 percig. Adjunk apróra vágott pyloncilo-t a vízbe a hibiszkuszba, keverjük össze, amíg teljesen fel nem oldódik, majd hagyjuk félre hűlni 15 percig. Hűlés után a meleg folyadékot egy kancsóba (1 gallon) törölje át finom hálószemű szitán. Préselj ki annyi folyadékot a szirmokból, amennyit csak tudsz, majd távolítsd el a szirmokat. Adjunk hozzá fehér cukrot, addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik, majd adjunk hozzá annyi hideg vizet, hogy kitöltsük a kannát Szolgáljon azonnal, vagy hagyja állni egyik napról a másikra a jobb ízlés érdekében.
Tételek: 16