- liszt - 3 csésze
- őrölt fahéj - 1 teáskanál
- szóda - 1 teáskanál
- sütőpor - 1/4 teáskanál
- só - 1 teáskanál
- cukor - 1 1/2 csésze
- lágyított vaj - 12 Cikk. kanál
- tojás - 3 db (nagy)
- Vanília kivonat - 1 teáskanál
- rendes joghurt - 1/2 csésze
- reszelt cukkini - 2 csésze (kb. 3 közepes cukkini)
- citromhéj - 1 st. egy kanál
- friss áfonya - 450 gramm
1. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra egy állvány közepén. Könnyen zsírozza meg a vajat, és lisztre öntse meg a kenyér két formáját. Távolítsa el a felesleges lisztet. Használhatja az olajat is a sprinklerben. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a fahéjat, a szódát, a sütőport és a sót. 2. Egy nagy tálban csavarja be a cukrot és a vajat egy keverővel nagy sebességgel, amíg simán nem lesz. Add hozzá tojásokat, egyenként, minden hozzáadás után. 3. Csökkentse a sebességet alacsonyra, és vágja meg a vanília kivonatot és a joghurtot. 4. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztkeveréket és keverjük össze. 5. Adjon hozzá reszelt cukkini, citromhéj és áfonya. Keverjük össze finoman egy fából készült kanállal. 6. Öntsük a tésztát elkészített formákba. Sütjük, amíg a fogpiszkáló a kenyér középpontjába kerül, és nem múlik tiszta, 50 perc és 1 óra között. 7. Hűtsük fel a formát 10 percig.
Tételek: 10-12