- liszt - 3 csésze
- cukor - 1 st. egy kanál
- só - 1 teáskanál
- egy csomag élesztő - 1 db
- víz - 3/4 üveg
- tej - 1/4 Üveg
- vaj vagy margarin - 2 Cikk. kanál
Egy tálban keverj össze 2 csésze lisztet, cukrot, sót és élesztőt. Egy serpenyőben melegítsük fel a vizet, a tejet és a vajat 120-130 fokos fahéraig. Adjunk hozzá száraz összetevőket; habverésig sima. Adjunk hozzá elég lisztet puha tésztához. Helyezzünk egy lisztes felületre; gyúrjuk a sima és rugalmas konzisztenciáig, körülbelül 4 percig. Ne menjünk fel. Osszuk félig. Roll minden egyes rész egy téglalapba. A rövid oldalról indulva induljon el; pattintsa a szélét. Helyezze a cipót a szerszámba. Töltse fel az edényt 1 hüvelyknyi forró vízzel. Fektesse ki a formákat kenyérrel egy vízbe. Fedjük le és hagyjuk állni 15 percig. Távolítsa el a kenyeret a vízfürdőből. Sütjük 400 fokos fahéternél 20-25 percig, vagy amíg aranybarna.
Tételek: 10