Mi az anyagcsere és mi a szerepe a fogyásban?
A metabolizmus (metabolizmus) az a napi kalóriaszám, amelyet a szervezet elfogyaszt az élettani folyamatok fenntartása érdekében. Ez a szám a kalóriák, hogy szüksége van egy teljes szív, emésztőrendszer, a máj és a jólét. Általában ez az összeg 1200-1300 kalória naponta.
A szénhidrátok kalóriáinak bõsége elhízáshoz, fehérjékhez vezet - az izomtömeg halmazához. A kalóriahiányt gyengeséggel, szédüléssel, az emésztőrendszeri működési zavarokkal, lassuló anyagcserével fejezik ki. A szigorú diéták napi kevesebb mint 1200 kcal fogyasztásával, amely több mint egy hétig tart, hatalmas egészségügyi károkat okoznak és hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz az étkezés elhagyása után.
Hogyan számoljuk a kalóriákat a testsúlycsökkentéshez?
Kétféle képlet található az anyagcserére: Harris-Benedict és Muffin-Geor.
A Harris-Benedikt képlet szerint:
OOV = 655,1 + (9,6 * tömeg, kg) + (1,85 * magasság, cm) - 4,68 * (életkor)
Példa: egy lány súlya 50 kg, magassága 165 cm, 21 év. Az XB szerint: 655,1 + 9,6 * 50 + 1,85 * 165 - 4,68 * 21 = 1342 kcal / nap
A Muffin-Geor-képlet szerint:
OOV = 9,99 * súly, kg + 6,25 * magasság, cm - 4,92 * életkor - 161
Példa: egy lány súlya 50 kg, magassága 165 cm, 21 év. Az M-D szerint: 9,99 * 50 + 6,25 * 165 - 4,92 * 21 - 161 = 1266 kcal / nap.
A pontosság érdekében az eredmények átlátszó átlagát (1300 kcal) vesszük, és az aktivitási együtthatóval megszorozzuk:
- inaktív (evés fánkot a TV előtt sportolás nélkül) - 1,2
- alacsony aktivitású (reggeli töltés + gyakorlat 15 percig) - 1.3
- sport umnichok (heti 3-5 alkalommal) - 1.5
- hivatásos sportolóknak (2-szer naponta 2-szer) - 1,8-1,9
Példa: a lányunk lusta, csak töltődik, ezért 1,3-os tényezőt veszünk. Napi energiafogyasztás: 1300 * 1,3 = 1690 kcal.
Hogyan számolhatjuk meg a kalóriát fogyáshoz? Egyszerű: a napi energiafogyasztás 10-15% -át kell figyelembe venni, és ezen az értéken alapulva készítsen egy étrendet egy hétre. Egy hét múlva álljon a skálán, és készítsen új étrendet a következő héten, figyelembe véve az új kalóriatartalom mínusz 10% -át testtömeg szerint.
Fontos! Ne menj kevesebb 1200 kalóriára naponta. Az intenzív sportágakkal csökkentheti a napi étrendet a testsúlycsökkenéshez mindössze 100-150 kcal értékkel.
Hogyan készítsünk egy étrendet a kalóriaszámlálással?
A napi kalóriákra vonatkozó tudás kiegyensúlyozott étrendjének hiánya nem elegendő. A testsúlycsökkentés megfelelő táplálása a fehérjék, zsírok és szénhidrátok ideális arányán alapul. Tanuljunk meg, hogyan számolhatjuk ki a kalóriákat fogyókúra formájában az egészségügyi előnyökkel kapcsolatban.
- fehérje:
- az ülő életstílusra 1 g / 1 kg súly;
- alacsony aktivitású 1,5 g / 1 kg tömegre;
- a heti 3-5 alkalommal történő kiképzésre, és egyenként 1,8-2,5 g / kg súlyra.
- Zsírok: 1 gramm 1 kg tömegre;
- Szénhidrátok: 5 g / testtömeg kg.
1 grammban kcal-t tartalmaz:
- fehérje - 4 kcal;
- zsírok - 9 kcal;
- szénhidrátok - 4 kcal.
példa
Fehérjék, zsírok és szénhidrátok napi bevitelét tartjuk 50 kg testsúlyú, alacsony aktivitású lánynak:
- B (1,5 * 50 * 4) = 300 kcal;
- Γ (1 * 50 * 9) = 450 kcal;
- Y (5 * 50 * 4) = 1000 kcal.
Összesen: napi 1750 kcal a jólét és a stabil tömeg szempontjából.
De 50 kg a lány nem gondoskodik, ezért eltávolítunk néhány szénhidrátot és zsírt:
- B (1,5 * 50 * 4) = 300 kcal;
- Þ (0,8 * 50 * 9) = 360 kcal;
- Y (4 * 50 * 4) = 800 kcal.
Összesen: 1460 kcal, hogy intenzíven csökkentse a súlyt, de ne veszítse el az izomtömeget.
Fontos! Ha figyelembe vesszük a kalória étrendet, ne felejtsük el a napi adag arányát a normán belül:A testsúlycsökkenés érdekében csökkentse a szénhidrátok és zsírok bevitelét, hagyja el a fehérjéket azonos mennyiségben, vagy adjunk hozzá 5-10% -ot. Ha feltölteni szeretné, ellenkezőleg, növelje a fehérjét 40-50% -ra, a kalória egyensúlyára. Nem lehet megszabadulni a zsíroktól és a szénhidrátoktól óriási mértékben, kockázatot jelent az emésztőrendszer megszakítására és egy csomó betegségre.
- fehérjék - 15-20%
- zsírok - 20-30%
- szénhidrátok - 55-65%
A fehérje ételekről táplálék, fogyás, olvasás itt .
Hogyan számoljuk meg a kalóriát a fogyásban: kalóriatáblák ételek + menü egy napra
Most már megérted, hogyan fogyaszthatok, számolva a kalóriákat, de valószínűleg felmerül a kérdés: hogyan alkalmazzuk ezt a tudást a gyakorlatban és kiszámítsuk a kalóriákat a fogyás által a kalóriatáblákon keresztül. "
Két lehetőség közül választhat:
- Minden termék kalóriatartalmát a hűtőszekrényben és a szupermarket polcain tekintjük. Ez egy hosszú és fárasztó, gyakran kóbor.
- Ahhoz, hogy megismerkedhess a termékekkel a megfelelő táplálkozáshoz , írj hozzá egy megközelítő menüt az egészséges táplálkozásért és számítsd ki a készételek kalóriáját.
Menü a naphoz
Válassza ki a második utat, és rajzolja meg a diétát.
- Reggeli: zabpehely a mézzel és a mazsolával + zöld tea;
- Snack: édes és savanyú alma + kefir 1% 250 ml;
- Ebéd: hajdina zabkása párolt zöldségekkel + csirke dobóka egy pár bőr nélkül + rozskenyér szelet;
- Snack: palacsinták fritters / fitness cookie zöld tea - 2 db;
- Vacsora: párolt halszeletek + párolt zöldségek.
A részeket 100-200 grammra számoljuk.
Napi kalóriatartalom:
- reggeli: 400 kcal;
- snack: 170 kcal;
- ebéd: 600 kcal
- snack: 110 kcal;
- vacsora: 270 kcal.
Összesen: 1550 kcal / nap.
A kalóriaszámlálás finomságairól
Tanulás a menü elkészítésében egyáltalán nem nehéz. Néhány nap, és a szemed értékelni fogja az ételt nem ehető és ízletes, de hasznos és nagy kalóriatartalmú. Egy héttel később, az agyadban, lesz egy speciális funkció számítása kalóriák nélkül számológép. És most a finomságokról:
- Az ömlesztett termékeket és a gabonaféléket száraz állapotban mérik;
- a tészta kalóriatartalmát figyelembe kell venni 100 g száraz termék esetében, majd vegye be a késztermék 40-50% -át. Mivel a "száraz" és a "nedves" tészta tömege közötti különbség 2-szeres;
- az oltás és a főzés során a zöldségek / húsok nem kalória-tartalmat veszítenek el;
- a tea, a víz és a kávé nem kalória. Ha tejet, mézet, cukrot adsz, csak ezeket a termékeket vegye figyelembe;
- a sült ételekhez az olaj következtében felhasznált kalóriák 20% -át adják;
- Többkomponensű ételek esetén számítsa ki az egyes összetevők kalóriatartalmát. Ezután kiszámolja a kalóriák számát adagonként, és emlékezzen rá, de jobb leírni.