Ennek a dió virágzása a levél szárán kezdődik, ahol az a szárhoz kapcsolódik. A virágzás időtartama csak egy nap, akkor megjelenik a petefészek, amely fokozatosan a saját súlya alá kerül a földi talajba, és beleesik bele, ahol a teljes érésig marad.
Csak a földimogyoró olyan virágok, amelyek virágzik és érett a talajban, mindez azért lehetséges, mert a földimogyoró önmagát beporzik. A petefészek alsó része a beporzás és a megtermékenyítés után 10-20 cm mélységben nő és kialakul a magzat. A maghéj színe világosbarna, a szemek sárgás színűek, rózsaszín - vörös, majdnem átlátszó héj borítja.
A földimogyoró őshonos földje Dél-Amerika, ahonnan Indiába és Kínába érkezik, Afrikába és az USA déli oldalára. A Peruban végzett ásatások során olyan sírokat találtak, amelyekben a tudósok földalatti földimogyorót fedeztek fel, amely már több mint ezer éves volt. A földimogyoró mellett a festett ételeket is találta. Ezen ásatások alapján a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy Dél-Amerika a földimogyoró születési helye. Innen meleg éghajlatú országokkal jött, például Afrikában, az Egyesült Államokban, Indiában és Kínában.
Ha úgy dönt, hogy mogyorót vásárol, figyelmet kell fordítania a megjelenésére és az aromájára. A szemek színe egyenletes legyen, foltok vagy foltok nélkül. A dióféléknek és a héjaknak mentesnek kell lenniük a penészesedéstől és a szagtól.
Mogyoró: hasznos tulajdonságok
A földimogyoró összetétele magában foglalja az A, E, D, PP, B1 és B2 vitaminokat, egyedi aminosavakat, növényi zsírokat, többszörösen telítetlen lionolsavat és folsavat, biotint és más mikroelemeket. A földimogyoróban lévő fehérjék több mint 35% -a, a zsírok körülbelül 50% -a, és nincs koleszterin mogyoróban.
A földimogyoróban lévő fehérjék optimális arányban tartalmazzák az aminosavakat, ami miatt a szervezet könnyen felszívja őket. A földimogyoró-zsírok tartalmaznak enyhe kolerétikus hatást, ezért nagyon hasznos a gyomorhurut és a gyomorfekély.
Vannak földimogyoró tulajdonságok, amelyek felhasználásuk során javíthatják a memóriát, hallhatják, figyeljék, növelhetik a hatékonyságot, normalizálhatják a szív, az idegrendszer, a máj és más belső szervek működését.
A mogyoróban található folsav aktiválja a sejtek megújulását.
Ezen túlmenően a kutatás során kiderült, hogy a földimogyoró nagy számban tartalmaz antioxidánsokat - egy olyan anyagot, amely megvédi a sejteket a szervezetektől a szabad gyökökig.
A legmagasabb antioxidáns tulajdonságok a polifenolok - ezek a vegyületek kémiai összetételben igen hasonlóak a vörösbor antioxidáns komponenseihez. Ezek az összetevők hasznosak szívbetegségek, erek, ischaemia, korai öregedés, ateroszklerózis megelőzésére. Ezen komponensek is csökkentik a rosszindulatú daganatok kockázatát.
A polifenolok hússzorban magasabbak a pörkölt földimogyoróban, mint a nyers földimogyoróban. Ha más termékekkel hasonlítja össze a földimogyoró antioxidáns tulajdonságait, akkor csak egy gránátot ad (csak a legtöbb antioxidánst tartalmaz), ugyanolyan szinten áll, mint a szamóca és a szeder. Nyugtató hatása miatt a földimogyoró hasznos azok számára, akik fokozzák az idegi izgatottságot, az álmatlanságot, az erőtlenséget. Emellett a földimogyorók használata növelheti a szexuális aktivitást mind a nőkben, mind a férfiakban. A bonyolult gyógyítás és a méregtelenítmények kezelésére földimogyoró-olajat használnak.
A földimogyoró veszélyes tulajdonságai
A mogyoró nyers formájukban emésztési rendellenességeket vált ki. Érdemes megfontolni, és a tény, hogy a mogyoróhéj erős allergén, ezért annak elkerülése érdekében, mielőtt diót eszünk, jobb sütni és tisztítani.
A mogyoróban lévő zsírsavak és fehérjék rejtett allergiát okozhatnak.
Az ízületi gyulladásban, arthrosisban, köszvényben szenvedőknek nem ajánlott földimogyorót használni.
Továbbá azok, akik félnek a túlsúly megszerzésétől, nem ajánlott mogyoróféléket fogyasztani, hiszen ez nagy kalóriatartalmú termék, és ez többletkilátások megjelenéséhez, vagy akár elhízáshoz vezethet.
Ha a földimogyorót magas páratartalmú helyiségben tárolják, akkor a földimogyoróban van egy öntőforma, amely felszabadítja a toxinokat, és képes elérni a gyengített emberi testet.