Az újévre nagyon szeretem kedvesemnek a finom ételeket. Érdekes recepteket kínálunk a szilveszteri ételeket egy fotóval.
Finom étel az újév 2016-ra - saláta csirke és avokádó
- csirke - 350 g
- avokádó - 2 db
- koriander - 1 gerenda
- zöldhagyma - 20 g
- majonéz - 2 evőkanál. l.
- lime juice - 2 evőkanál. l.
- só, bors - ízlés szerint
Az előkészítés módja
-
Forraljuk a csirkét sós vízben. - Vágott nagy darabokra.
- Hámozzuk le az avokádót a kőből. Ehhez vágja félbe a teljes hosszában, óvatosan csavarja be a két részt különböző irányban, és különítse el. Húzza le.
- Az avokádó pépet nagyméretű kockákra kell vágni, egy tartályba helyezni és lime juice-val önteni (csak 1 evőkanál levet), valamint sót is.
- Mossa le a zöld hagymát, vágja le.
- Öblítse le a korianderet, és finoman vágja le.
- A tartály mix majonéz, lime juice (1 evőkanál), Add fekete földbort.
- Most ki kell raknod a csirke- és a tavaszi hagymát egy nagy saláta-tálba, vízzel majonézzel, és alaposan össze kell keverni. Vigyázz az öltözködésre, hogy minden csirke darabot eltaláljon.
- Végül adjunk hozzá avokádót és apróra vágott korianderet, majd keverjük össze újra.
- A kiszolgáláskor a salátát vékony darab avokádó, valamint számos olajbogyó díszítheti.
Újévi ételek receptje fotókkal - csirke a zsemlemorzsában
Szükséges összetevők:
-
kenyérmorzsák - 1,5 pohár - olívaolaj - 1 evőkanál. l.
- Parmezán sajt - 150 g
- liszt - 0,5 csésze
- fokhagyma - 3 szegfűszeg
- fekete bors - 0,5 ts.
- só - 1 evőkanál. l.
- csirkemell - 4 db
- tojás - 2 db
- víz - 1 evőkanál. l.
- mozzarella sajt - 1 pohár
- paradicsomszósz - 2 pohár
- bazsalikom - 2 levél
Az előkészítés módja
-
Tegye zsemlemorzsát és olívaolajat egy nagy serpenyőbe. Tegye közepes meleget, és nagyon gyakran keverje össze. - Ha a kekszek barnás színárnyalatúak, távolítsák el őket a tűzről, és öntsük őket egy tálba, hogy hűtsük le őket.
- Hámozzuk meg és fokozzuk a fokhagymát, lehetőleg a fokhagymán keresztül.
- Miközben a kekszeket lehűtik, összekeverjük a lisztet, sót, borsot és apróra vágott fokhagymát egy másik edénybe, alaposan keverjük össze.
- Rántsa a parmezán sajtot egy nagy rácson, körülbelül fél pohár pohárral kell.
- Amint a rozsdák lehűtik, hozzáadjuk a reszelt sajtot és jól keverjük össze.
- Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra.
-
Tiszta csirke darabokat a csontok és a bőr, valamint a zsír. - Helyezzük a csirkemellet a fedélzetre, és könnyedén megverjük egy kalapáccsal. Távolítsa el a felesleges nedvességet a darabokból papírtörlővel.
- Vegyünk két tojást, különválasztjuk a sárgáját a fehérjékről. A főzéshez két tojásból és egy tojásból származó tojássárgából lesz szükség.
- Csirke darabkák teszik a lemez, öntsük ott sárgáját, fehérjét, valamint a vizet. Keverjük.
- Villával vagy fogó segítségével mindkét darabot lisztbe, fehér sárgabarackba, majd zsemlemorzsa és sajt keverékébe helyezzük.
- Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra. Tegye a fóliát sütéshez egy sütő tálcán, és helyezze a csirke darabokat tetejére. A csirkét egy speciális rácsra is elhelyezheti.
- Kb. 15 percig süsse a csirke darabokat.
- Amikor kiszolgálja, minden egyes paradicsompüréjét alaposan bazsalikomra szétszórja, és reszelt mozzarella sajtokkal megszórja.
