- Friss lazac - 1 kilogramm
- Citrom, gyümölcslé - 1/2 darab (plusz egy citrom)
- Só, hal fűszerek - ízlés szerint
- Dill, csomó - 1 darab (plusz egy csokor mártáshoz)
- Olívaolaj - 3 termék. kanál
- Zöld hagyma díszítésre - ízlés szerint (plusz egy csomó mártáshoz)
- Savanyú krém - 150 gramm (szósz)
- Majonéz - 150 gramm (szósz)
- Mustár - 1 st. kanál (mártás)
- Friss uborka - 1 db (szósz)
- Tojás - 2 darab (szósz)
- Só, fekete bors - ízlés szerint (szósz)
1. Hámozzuk le a halat, öblítsük le és vágjuk 4 adagra. Szezon fűszerekkel és sóval. 2. Vágja le a citrom gyűrűket, a kapor csak öblítse le. Az üveglap alján, olajozott, tegye fel a citrom és a kaport. Fektesse ki az összes halat és citromlével megszórja. A hal tetejére tegye a maradék citromot és a kaport. A fóliát szorosan zárja le. A halakat 2-3 órán keresztül kell marinálni. Előmelegítsük a sütőt, és tegyük ott a halakkal, a fóliát kinyitva. A halat 30-40 percig sütjük. 3. Ez idő alatt elkészítheti a mártást. Forraljuk fel a tojásokat és finoman vágjuk. Uborka, kapor és zöld hagyma apróra vágva. Egy külön edénybe öntsük a tejfölöt, majonézet, mustárt. Add hozzá elkészített tojásokat és zöldségeket, sót és borsot. Minden mix. 4. Helyezze a halat az edénybe, díszítse citrommal és zöldhagymával. Tálaljuk a sült lazacot a mártással.
Tételek: 4