- burgonya - 1 darab
- zöldség - 2 csésze (apróra vágva)
- izzó - 1 db (apróra vágva)
- chili por - 1/2 teáskanál
- garam masala - 1 teáskanál
- amchur - 1 csipetnyi (száraz mangópor)
- koriander - 1/4 teáskanál (por)
- jira - 1/4 teáskanál (sült köménymag)
- Koriander levél - 1 darab (vágott)
- só - 1 db (ízlés szerint)
- növényi olaj - 2 teáskanál
- Maida - 3 cikk kanál (keverjük össze egy paszta 3 evőkanál vízzel)
- kenyér - 2 db (szelet)
Néhány összetevő: Először is kenyérsütés szükséges. Sütjük a kenyérdarabokat. Kenyérszeleteket vágunk egy keverővel. Öntsünk 3 evőkanál Maida-t. Adjon hozzá körülbelül ugyanannyi vizet. Keverjük össze jól, hogy vastag paszta legyen. Kicsi pástétomokat készítünk, és tegyük egy pasztaba. Kenje meg mindkét oldalról. A kenyérmorzsába merülünk. Szükséges teljesen kenje a kagylót. Ismételje meg ugyanezt az összes többi csíkval. Frissen nagy mennyiségű olajat aranybarna színűvé kell tenni. Kész szeletek: Szárítsa meg a papírtörlőt, és azonnal szolgálja. Önthet ketchupot.
Tételek: 1-2