"Zöld kiegészítők" - az egészséges táplálkozás új divatja

Szeretne egy pohár savat? Nem tapintható, de "teljes" az egészség, mint az összes jelenlegi divat italok alga, káposzta és egyéb növényi tápanyagok. Most van egy külön tendencia az algák és a zöld zöldségek bevitele az étrendbe.
Zöldek kertekben és társaiban, gazdag C-vitamin, kalcium, vas és kálium. Az algák nagy mennyiségben tartalmaznak zsírokat és fehérjéket, sok magnéziumot tartalmaznak. Még mindig nem vagyunk hozzáértve, távol állnak attól, hogy vonzóak legyünk, a nyálasodás nem fog folyni. De éppúgy, mint az időben, a keserű levét elnyelő tollakkal szemben, ami növeli az immunrendszer képességét a rák kialakulásának ellensúlyozására, most már láthattuk a zöldiszap csodálatos lehetőségeit, és keményen dolgoznak azon, ahogy az emberek egészséges táplálékra használják.

Nyilvánvaló, hogy a tengeri algák vagy bizonyos szárazföldi növények mindegyike nem okozott, szükséges, hogy számukra a lehető legnagyobb hasznot tudjuk használni. Nem feltétlenül találunk szokatlan ételeket asztalunkra. Már ismert és sikeresen használt adalékanyagokat, amelyeket a "zöld" közös név egyesített, amelyet tinktúrák, porok, tabletták, kapszulák formájában kínálunk.

Mindez "zöld" két kategóriára osztható. A Föld Anya ajándékai - és ezek a levelek, füvek, gyökértermékek, amelyek káliumot, magnéziumot, kalciumot, vasat, C-vitamint tartalmaznak. Az akvakultúrák, azaz az algák spirulina, chlorella, tengeri moszat gazdag hasznos fehérjékben és zsírokban, ásványi anyagok. Ami különösen értékesnek tartja, az a magas magnéziumtartalom, ami nagyon fontos az immunrendszer és az emésztőrendszer erősítéséhez, és szükséges a normál vérnyomás fenntartásához is. A mezőgazdasági termékek és a divatos diéták intenzív termelésének modern technológiái teljesen megfosztottak minket a szükséges tápanyagoktól, köztük a magnéziumtól.

A termelt "zöld" adalékanyagok tartalmaznak klorofillet, amely nagyvonalúan biztosítja számunkra az összes szükséges nyomelemet. A rendelkezésre álló termékek jelenlegi sokasága miatt nincs szükség a szükséges tápanyagok hiányára. De az indokolatlan többlet káros, a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy előnyünk legyen néhány zöld kiegészítés keverékének felhasználására, amelyet a multivitamin helyett alkalmazhatunk. Az algák, amelyeket ironikusan "ehető baromfi söpredéknek" neveznek, nem kémiaiak, hanem természetes eredetű termékek, így a szervezet könnyen felszívja őket. Sokan tartalmaznak probiotikumot (vagyis a kórokozók - kórokozó mikroorganizmusoktól való megkülönböztetés) baktériumokat.

Nem semmiért, a zöld adalékanyagokat fogyasztó hírességek csak egészségesek. Miranda Kerr, Victoria Beckham, Poppy Delevin nagyszerűen néz ki: Rosie Huntington-Whiteley csúcsmodellje azt jelenti, hogy elfogad egy koktélt, amely klorella gyümölcslevet tartalmaz, e zöld "csoda" értékesítése Nagy-Britanniában 60% -kal nőtt. A kereslet kielégítése érdekében sürgősen el kellett rendelni a Chlorellát a japán szigetekről. Tulajdonképpen mi lehet meglepni? A Chlorella a világ egyik legmodernebb növényformája, és 1940-ben, komolyan úgy tekintették, mint egy olcsó és igen tápláló kultúrát a háború utáni népesség gazdálkodásához.

Az Egyesült Királyságban hét éven át tabletta formájában terjedt el, és ebben az időben meg volt győződve arról, hogy csökkenti a zsír- és vércukorszintet, segít cukorbetegségben, szívbetegségben vagy elhízásban szenvedőknek, javítja az emésztést. Egyéb előnyök között megjegyezték, hogy hozzájárul a depresszió elleni küzdelemhez, csökkenti a testszagokat és megakadályozza a szervezet káros vegyi anyagok felszívódását. Kíváncsi tény: a saját országukban élők a Rising Sun országában élnek, és az óceán ajándékairól az ateroszklerózis miatt tízszer ritkábban halnak meg az atherosclerosisban, mint az Egyesült Államokba.

Nem kevésbé népszerű volt a múlt és más természetes "zöld" beszállítók. Évszázadokkal ezelőtt, mielőtt Gwyneth Paltrow "leült" Spirulina-ban, az azték, akik Mexikóban éltek, az etoxin-zöld algákat kulináris receptjeikbe vitték, anélkül, hogy az aminosavakat, a fehérjéket és a klorofillt is fel kellene tennünk. Az ókori görögök nem kételkedtek abban, hogy a lamináriák képesek javítani az emésztés munkáját, és a gyakorlati kínaiak már régóta szolgálták a fűszálat - a modern lucerna őseit. A csíráztatott árpa és a búza 1930-ig tartott Amerikában, amikor az első vitamin tabletta megjelent a piacon.

A modern feldolgozási technológiák lehetővé teszik a szárítás során és a későbbiekben a növényi eredetű nyersanyag porokba és tablettákká történő átalakítását, a természetben a növények és az algák számára.

A táplálkozási szakemberek azonban józanul ajánlják, hogy összehasonlítsák a zöld kiegészítők költségeit a bennük lévő fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok tartalmával, és ne feledkezzenek meg az egészséges étrend hagyományos termékeiről. A zöld kiegészítők nagyon drágák, és nincs több fehérje, mint tejben vagy húsban. drágább idő. Amint azt a Lucy Jones brit Dietetikai Társaság szóvivője tanácsolja, ha a szupermarketben keresi a SuperGreen kutatást, akkor kérdezd meg magadtól, hogy jobb lenne-e pénzt költeni a friss gyümölcsökre és zöldségekre ugyanabban a boltban.