Violet káposzta saláta Káposzta saláta gyakori vendég az asztalainkban, hétköznapokon és ünnepnapokon. Különösen fényes és gyönyörű, saláta az ibolya káposzta kombinált más színes zöldségek - piros paradicsom, sárga vagy narancssárga paprika, zöld uborka. De ez a fajta káposzta kissé durva, így néhány háziasszony, miután új salátát próbál csinálni belőle, már nem meri megtenni a második alkalommal. Ha azonban eltávolít egy pár felső levelet ebből a káposztából, vágja le nagyon vékonyan, és piszkálja meg a kezét, amíg a sötét juice kiválasztása, akkor lesz lédús és nem nehéz egyáltalán. A lila káposzta salátájához hozzáadott ecetet vagy citromlevet segít megőrizni egy gyönyörű, szokatlan színt. By the way, ebben a receptben helyettesítheti az ecetet citrom- vagy lime-levével. A zöldség aránya ebben a salátában önkényes, és a zöldségeket saját ízlése vagy szezonja szerint választhatja. Az ibolya káposzta ilyen saláta nem igényel további díszítést, vonzza a figyelmet és izgatja az étvágyat szokatlan megjelenésével és friss illatával. És a vegetáriánusok és a nyers ételek támogatói számára ez egy igazi ajándék.
összetevők:- Káposzta lila 300 g
- Uborka 2 db.
- Cseresznyeparadicsom 200g
- Friss kapor 1 csomó
- Basil száraz 1 tk.
- Asztalos ecet 1 evőkanál. l.
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 3 evőkanál. l.
- Só 2 csipet
- 1. lépés A saláta elkészítéséhez az ibolya káposzta, az uborka, a cseresznye paradicsom, az kapor, a növényi olaj átlagfejére van szükség.
- 2. lépés Vágja le a paradicsomot, az uborka vékony csíkokra.
- 3. lépés Finoman vágja le a káposztát.
- 4. lépés Kopja jól és apróra vágja.
- 5. lépés Kombinálja a káposzta és kapor, adjunk hozzá egy csipet sót, és összezúzza azt jól.
- 6. lépés Add hozzá a szárított bazsalikomot, a növényi olajat és a paradicsomot uborkaval.
- 7. lépés Óvatosan keverjük össze a salátát, és ízesítjük a sót.