Szíves saláta csirkével Ízletes és bőséges saláta füstölt csirkefilével, zöldborsóval, tojással és friss uborkával! A nagy zöldhagyma és a friss uborka miatt a saláta friss, rugalmas és illatos is! Ez a saláta mind részekben, mind pedig egy közös saláta tálban szolgálja fel! Töltőanyagként a házi majonéz tökéletes!
összetevők:- Csirkemell füstölt 500g
- Csirke tojás 4 db.
- Uborka 1 db.
- Zöldhagyma 1 csomó
- Fagyasztott borsó 160 g
- Majonéz 200 g
- Só 2 csipet
- 1. lépés A saláta elkészítéséhez füstölt csirkemellet, csirke tojást, fagyasztott zöldborsót, zöldhagymát, friss uborka, majonéz, só szükséges.
- 2. lépés Csirkemell apróra vágott kockákra.
- 3. lépés Add hozzá egy friss uborkát, vágva ugyanolyan méretű kockákra.
- 4. lépés A zöldborsót forrásban lévő vízben kb. 5 percig forraljuk, azonnal jégvízbe helyezzük, hogy a zöldborsó megőrizze a borsó zöld színét.
- 5. lépés Egy perc múlva teljesen ürítse ki a vizet.
- 6. lépés Add hozzá a borsót a saláta tálba az apróra vágott csirkemell és az uborka.
- 7. lépés A zöld hagymát vékony gyűrűkké vágjuk.
- 8. lépés Adja hozzá a hagymát a többi összetevőhöz.
- 9. lépés: A csirke tojásokat forraljuk, hűtsük le teljesen és tisztítsuk meg őket a héjból. Forraljuk előre a tojásokat.
- 10. lépés Vágja le a hűtött tojásokat apró kockákban (körülbelül ugyanakkora, mint az uborka), hagyva egy tojássárgáját, hogy díszítse a salátát.
- 11. lépés Vigye át a vágott tojásokat saláta tálba.
- 12. lépés Keverje össze a szeletelt termékeket.
- 13. lépés A saláta majonézzel ízesítve, enyhén sózva ezzel.
- 14. lépés Keverje össze újra a salátát. Azonnal szolgálhat az asztalra, vagy 30 percig hagyhatja a salátát a hűtőszekrényben (akkor még finomabb lesz!). Tálalás előtt a salátát adagokra terítjük, és finom faragással dörzsöljük. Zöldborsóval díszítjük.