- Túró - 230 gramm
- Tojás - 2 db
- Búzadara - 1 st. egy kanál
- Cukor - 1 cikk. egy kanál
- Szárított sárgabarack - 100 gramm
- Mazsola - 1. sz. egy kanál
- Narancs - 1/4 darab
- Sütőpor - 1/4 teáskanál
Készültünk egy serpenyőben szárított sárgabarackot és egy narancssárga negyedet, 15 percig vízben forraltuk. A szárított sárgabarackot eltávolítjuk a vízből, és a többiet eldobjuk. Szárított sárgabarackot keverőben a burgonyapüré konzisztenciájához. Egy másik tálban keverjük össze túránk, szárított sárgabarack, mangó, cukor, tojás, vanília és sütőpor. Adjuk hozzá a mazsolát, keverjük össze - kapjuk meg a tésztát. A tésztát a sütőedénybe terítjük. Tegyük be a sütőbe, felmelegített 200 fok, és süsse körülbelül 25 percig, amíg arany. Valójában a szárított sárgabarackos túrós palacsinta készen áll - kicsit hideg, az asztalhoz szolgálhat.
Tételek: 3-4