Tacos turkey és paradicsomos mártással Az ókorban az emberiség nem tudta sem kanalakat, sem lemezeket, és az ételhez vezetett, az egyetlen kényelmes kéz - kéz, és a kovásztalan lapos kenyér ebben az esetben a legjobb asszisztens volt. Egy ilyen hagyomány létezett és még mindig létezik a világ sok népének, és Dél-Amerika ősi bennszülöttei nem voltak kivétel. Ők voltak azok, akik vékony kukorica tortillák használatával jöttek fel evőeszközként, és különböző töltelékeket csomagoltak beléjük. És ebben a szinte változatlan formában "tacos" (egységszám - "tacos") jött hozzánk. A tacos feltöltése szolgálhat: hús, baromfi, sajt, zöldség, tenger gyümölcsei és zöldségei, nincsenek szigorú főzési szabályok, de kényelmesebb a húsdarabok darált hús vagy apró darabok formájában történő felhasználása és a mártások külön-külön történő kiszolgálása. Egy nagy barátságos cégnél jó, hogy különböző opciókkal töltsd be a különböző tányérokat, hogy mindenki kitöltse a taco tetszését. Ma javaslatot teszek egy könnyű változata a tacos az alacsony zsírtartalmú pulykahús.
összetevők:- Készre gyártott kukorica "zsebek" 6 db.
- Cheddar sajt 100 g
- Petrezselyem friss 50 g
- Zöld saláta 70 g
- Vörösbab szósz 10 g
- Pepper fekete föld 1 csipet
- Zira kömény 5 g
- Fokhagyma 4 fogselyem
- Hagyma 1 db.
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 50 ml
- Lime juice 30 ml
- Paradicsom 200 g
- Törökország filé 350g
- Paradicsomos fűszeres mártással 150 g
- 1. lépés Készítse elő a fő összetevőket: mossa és szárítsa meg a húst, a zöldségeket, a zöldeket. Készítsünk kenyeret és vajat, húzzuk ki a gyümölcslevet a mészből.
- 2. lépés Szeletelje a hagymát és a paradicsomot. Zavarja a fokhagymát. Készítsünk darált húst a pulykaból. Készítsünk fűszereket és sót.
- 3. lépés Egy jól fűtött olajjal, enyhén pirítós darált hússal és hagymával.
- 4. lépés Só és bors ízlés szerint. Add hozzá a paradicsomot, a lime-gyümölcslevet és a köményt. Pörkölni, keverés közben, 5-7 percig.
- 5. lépés Adja hozzá az apróra vágott zöldeket. Tartson pár percig tűzön, kevergetve.
- 6. lépés Helyezze az elkészített tölteléket egy tányérra, szezonra ízesítővel, Tabasco-val.
- 7. lépés: A sajtot finomra vágjuk, hozzáadjuk a forró tölteléket, és jól keverjük össze.
- 8. lépés Tacos zsebek előmelegítése, töltött töltelékkel, zöldségekkel és a kedvenc szósszal. Például vettem egy házi készítésű paradicsommártást, de minden ízlésedre megteheted. Bon appetit!