Ma beszélünk a főzési elvekről és a termékek kombinálásának lehetőségeiről.
Mi a közös?
- Mindenféle majonézes saláta vagy tejföllel kevert
- A legtöbb esetben az edényt rétegekbe helyezzük, és csak ritkán keverjük össze
- A fő összetevők nem változnak, és csak a saláta különböző változataiban egészülnek ki. Határozottan szüksége lesz húst, sajtot, uborka, rákos rudak, kukorica, tojás, szilva és cékla.
- Hagyományosan a saláta üvegedényekbe kerül, kevésbé mély szemüvegben
- Az alkotórészeket ugyanúgy kell összetörni: ugyanolyan méretű kockák vagy szalmák
- A legtöbb esetben a saláta húsa és zöldségei forrtak, ritkábban - sültek
Több recept a saláta "Tenderness"
Csirke és szilva
Első pillantásra úgy tűnhet, hogy ez a recept nem különbözik a legáltalánosabbatól. De a különbség az, hogy a csirkét nem főzik, hanem sült.
A főzéshez szüksége lesz:
- sült csirkehús - 250 g
- tojás - 6 db.
- szilva - 200 g
- friss uborka - 400 g
- diófélék - 60 g
- majonéz - 1 kis csomag
- kaporral vagy zöldhagymával
- sóval és borssal
Tevékenységek sorrendje:
- A szilvafüleket forró vízzel pároljuk, kivágunk egy csontot, hűtjük és csíkokra vágjuk.
- A csirkehéjat kissé sózzuk és pörköljük, amíg főzünk. Ha enyhén hűvös, vágja a nem túl durva szalmát.
- A mogyoró őröl egy habarcsot vagy keverőt.
- A tojásokat forraljuk és megtisztítjuk a héjból. A fehérjét apróra kell vágni, és hagyni kell a sárgáját a díszítéshez.
- A kurkokat szükség esetén le lehet hámozni, és apró csíkokra vágni.
- Kezdjük a salátaönteteket. Jobb, ha egy mély, átlátszó tányérban szolgálják fel, egy tálkát használhatunk. Először az uborkákat, majd a csirke, a szilva és a fehérje, és a végső réteg dió. Ügyeljen arra, hogy az összes réteget majonézes hálóval fedje le, hogy az étel még lédús legyen.
- Felülről is, majonézzel zsírozzunk apróra vágott kaporral és zöldhagymával, sárgájával és diófélék maggal.
A második lehetőség: "Marhapörkölt champignons"
A termékek számát négy adagból számítjuk. Természetesen salátát is felszolgálhat egy közös ételre, de a legjobb, ha minden vendégnek megvan a maga személyes lapja.
összetevők:
- főtt borjú vagy lágy marhahús - 200 g
- édes és savanyú alma - 3 db.
- kukorica 50 g
- champignons - 100 g
- majonéz
- zöldségek, cseresznye paradicsom és néhány szelet citrom dekoráció
Hogyan kell megfelelően főzni?
- Az almákat hámozzák, csíkokra vágják és azonnal citromlével szórják, különben a gyümölcs sötétedni fog és elveszíti vonzó megjelenését.
- Borjú főtt, hűtött és is zúzott szalma.
- Kis csemege vágott fél, nagyobb - néhány brusochkov.
- Egy külön lemezen keverje össze a hús és gombák felét az almával és a kukoricával. Főzzük majonézzel, és szükség esetén sóval és borssal szezonozzuk.
- Vegyünk egy lapos edényt, és tegyük le a maradék gomba alján. Egyenesen takarják el őket saláta levelekkel, és rájuk öltözött összetevőket állítsanak fel. Tegye fel a maradék húst, és díszítse paradicsommal és zöldséggel.
A változás érdekében alapanyagként főzött rizst és rákos botokat vehet fel. Vannak, akik napra szárított paradicsomot használnak, hogy a "Tenderness" saláta szokatlan fűszeres ízű legyen.