Hogyan főzni sült krumplit?
Sokan szeretik ezt a gomba olajban megsütni, de egy kicsit kreatívan közelítjük meg a kérdést, és a szokásos sült keksz lesz valami csodálatos.
összetevők:
- Gombák - 10 db;
- Vaj - 1 evőkanál. kanál;
- Krém - 2 evőkanál. kanál;
- Citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- Földi bors - 0,25 ts.
- Só - az ízlése szerint;
- Dill vagy petrezselyem - az ízlése szerint.
előállítás:
- A gombákat öblítsük le, levágjuk a lábakat és eltávolítjuk a filmet a sapkákról. Ha a kalapok túl nagyok, vágja őket kisebb darabokra;
- Erõs tûzöt és növényi olajsajtos gombákat helyezünk, fûszerezzük sóval és borssal a kedvére. Adj hozzá finomra vágott zöldeket a saját belátása szerint;
- Ellenőrizze a gombák készenlétét - ha a sapkák lágyabbak, akkor itt az ideje, hogy öntsön egy pár kanálot és egy kanál citromlevet a serpenyőbe. Mindent jól keverjen össze, zárja le a fedelet és forralja pár percig.
A fűszernövényekkel fűszerezett sült krumpli sült krumpli kiváló kiegészítője lehet az asztal melletti ételnek vagy külön tányérnak.
A sütőben lévő gombaölt töltött sajtból készült edény
Egyszerű a főzés és a finom étel, nem hagyja közömbös semmirigy a gombák és a sajt.
összetevők:
- Nagy gomba - 10-12 db;
- Paradicsom - 1 darab;
- Bolgár bors - 1 db;
- Kemény sajt - 150 g;
- Petrezselyem és kapor - 1 csomó;
- Saláta levelek;
- Tejfölt - 2-3 evőkanál. kanál;
- Tojás - 1 darab;
- zsemlemorzsa;
- Bors és só - az ízlése szerint.
előállítás:
- A töltés elvégzéséhez tegye a következőket: vágja le a gombafejet és finoman vágja le őket. Szeleteljük a borsot, a paradicsomot, a zöldeket, dörzsöljünk sajtot. Öntsön minden hozzávalót egy külön tálba, sóval és borssal az ízlését, keverje össze.
- Egy külön tálban töröld át a tojást, néhány kanál tejföllel, sóval és borssal ízlés szerint. Rázzuk fel egészen simára;
- Most helyezzük el a gombát egy sütő tálcára, mártva a kalapot mártással a tojásból, a tejfölből és a zsemlemorzsából;
- Cserje fel a gombákat az előzőleg szeletelt ételekkel, öntsön egy kis mártással és a sajt maradékával megszórja a tetejét;
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokosra és süssük 20 percig.
Egy egyszerű és finom recept a champignon saláta számára
összetevők:
- Gomba - 500 g;
- Tojás - 4 db;
- Kemény sajt - 200 g;
- Hagyma - 2 db;
- Majonéz - ízlés szerint;
- Só, fekete őrölt bors - ízlés szerint.
előállítás:
- Vágjuk le a gombákat vékony lemezekre, és mindkét oldalon sütjük a serpenyőben. A hagymát egy külön serpenyőbe öntsük, félgyűrűsre vágjuk;
- Főzzük a tojásokat meredek, elválasztva egymástól a tojássárgát és a fehérjet. Hosszú botokkal vágjuk le a fehérjét, és a sárgáját felöntjük. Nagy dörzsölött sajt;
- Keverjük össze az összes összetevőt, töltsük össze a majonézzel.
Kemény burgonya leves borssal és burgonyával
összetevők:
- Gombák - 300-400 g;
- Burgonya - 7-8 darab;
- Víz - 1,5 liter;
- Vaj - 1 evőkanál. kanál;
- Dill - az ízlése szerint;
- Hagyma - 1 db;
- Krém - 1 üveg, zsírtartalma 20-22%;
- Só - ízlés szerint.
előállítás:
- A burgonyát kockákká vágjuk, és vízzel töltjük meg, hogy teljesen elrejti a zöldséget és főzzük készen, a sót ízlés szerint adjuk hozzá;
- Sütéses serpenyőben vajjal finomra apróra vágott vöröshagyma finomra;
- A gombákat nagydarabokra vágjuk, hozzáadjuk a hagymát és egy kicsit sütjük;
- Miután a burgonya elkészült, adjunk hozzá gombát és hagymát a serpenyőből a vizhez, időnként megkeverve;
- Osszuk fel a levest és a termékeket egy szitán, de ne öntsön vizet. Nyomja meg a burgonyát zöldségekkel és gombákkal, és mindezt egy pürészerű tömeghez (keverés vagy keverő segítségével);
- Tegyen mindent egy tartályba, adj hozzá a krémet és egy kis húsleveset, hogy a burgonyapüré kissé vizes legyen és forraljuk fel;
- Kész edényt öntünk lemezekre, díszítjük zöldekkel
A szendvicsekből több száz recept található: leves, sült és sült, saláták, pácolt, sózott. A különféle ételek csodálatosak. Ne koncentráljon a receptek pontos és lépésről lépésre történő végrehajtására, hozzon magához valamit, álmodjon és élvezze az asztalán lakó erdőből ízletes ételeket.