- Süteményekhez: liszt - 1 pohár
- aranybarna cukor - 3/4 csésze
- só - 1/2 teáskanál
- 1/2 csésze vaj
- pekándió - 1 üveg
- zabpehely - 3/4 csésze
- Töltelékhez: krémsajt - 240 gramm
- Sütőtök - 3/4 csésze
- cukor - 1/2 csésze
- tojás - 1 db
- őrölt fahéj - 1 1/2 teáskanál
- Földi gyömbér - 1 teáskanál
- Töltelembe: tejföl - 1 pohár
- cukor - 2 db. kanál
- vanília kivonat - 1/4 teáskanál
1. Készítse elő a tésztát. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Rögzítse a sütőlapot fóliával és jól kenje meg. Vágja a vajat kockára. Vágja fel az anyákat félig. Keverje össze a lisztet, cukrot, sót és szeletelt olajat egy élelmiszer-feldolgozóban a morzsák konzisztenciájához. 2. Adjunk hozzá pekándiókat és keverjük. Adjuk hozzá a zabpehelyeket, és keverjük össze újra. 3. A keverékre öntsön 3 1/2 csészét egy sütőlapra, és ujjait a felületre nyomja. 4. Helyezze a maradék tömeget egy másik sütő tálcára. Süssük a morzsákat egészen aranybarna, kb. 12 percig. Tészta egy sütőlapon sütni, amíg aranybarna, körülbelül 30 perc. Vegye le a sütőből, hogy lehűljön. A sütőt melegítse. 5. Készítse elő a tölteléket. Ne tisztítsa az élelmiszer-feldolgozót, tegye bele a sütőtök, krémsajt, cukor, tojás, fahéj és gyömbér. Keverjük össze minden összetevőt, amíg simák. 6. Öntsük a töltött tésztát a sütőlapra. Sütjük körülbelül 20 percig. A sütőt melegítse. 7. Készítse elő a kitöltést. Keverjük össze a tejföllel, a cukrot és a vanília kivonatot egy kis tálban. Öntsük egyenletesen a töltés tetejére. 8. Sütjük a sütőben körülbelül 5 percig. Hagyja teljesen lehűlni. Szórjuk meg a morzsákat, és hűtőszekrényben tartsuk kb. 2 órán keresztül. 9. Vágjon négyzetekre és szolgáljon. Tartsuk a süteményeket a hűtőben.
Tételek: 4