Sok recept van erre a finomságra.
Íme egy példa egy finom süti receptre, melyben jóslatok vannak:
Elkészítés módja: 1) A tojásfehérjét vigyük és habverjük. Adjunk hozzá cukrot vagy porcukrot, habverő hosszú ideig, amíg vastag hab. Adjuk hozzá az olvasztott, hűtött vajat, lisztet, sót, vanillint (ha szükséges), egy kis citromlevet. Minden jól összekevert homogén tésztához. Nem hagyjuk sokáig.
2) Melegítse elő a sütőt 160 fokosra.
3) Tegyen 3-4 mm vastag tésztát, kör alakú kivágással. A közepén fekszik egy papírt előrejelzéssel. Hajtsa félbe a cookie-kat, úgyhogy a papírlap belsejében legyen. Hajtsa félre ismét. A sütiket egy zsíros sütőlapra rakjuk. Süssünk néhány percig, amíg világos barna. Teljesen hűvös és ízletes süteményeket szolgálhat fel az asztalra.
A szakemberek azt tanácsolják: jobb, ha egy nyomtatóra nyomtat, ha jobb nyomtatni a nyomtatóra, mert ha tollal ír, a tinta sütés közben lebeghet és olvasható a felirat nem lesz lehetséges.
A készítmény tartalmaz: 2 tojásfehérjét, 1/3 cukrot vagy cukrot, 4 evőkanál. vaj kanalak, 1/2 csésze liszt, sós só, 1 teáskanál vanília, egy kis citromlevet.
Egy másik cookie recept
Előkészítés: 1) A vödröket habverésig habosítjuk, amíg vastag habot nem kapunk. Cukorporhoz, vajhoz, liszthez adunk hozzá minden edényt. Hagyja 15 percig, hogy a tészta "elérje".
2) Melegítse a sütőt 180 fokosra. Egy sütőlapot készítünk pergamentpapírral, jó vajat zsírozunk.
3) 2-3 db. Desszertkanál segítségével öntsd a tésztát egy sütő tálcára. Mi szintre kerülünk, 8 cm átmérőjű kört kapunk, amelyet 5-7 perc alatt kivesszük a sütőből, amikor a süti világosbarna színű lesz a széle mentén.
4) Minden cookie-n belül egy előrejelzéssel ellátott megjegyzés található. Hajtsa félbe a cookie-kat, majd félbe hajlítsa. Egy ideig tartjuk az ujjainkat, hogy a cookie-k megkapják a szükséges formát. A teszt többi részével ugyanezt tesszük.
Tanácsok a szakemberektől: Új keksz sütés, meg kell változtatni a pergamenpapírt, kenje meg bő olajjal, hogy a cookie-k könnyen eltávolíthatók a sütő tálcából. Ellenkező esetben a cookie alja ég, és nehéz elhagyni a papírt.
Összetevők (kb. 30 darab): 3 fehérje, 125 gramm porcukor, 45 g olvasztott vaj, 65 gramm liszt
Egy másik recept a finom sütemények és a jóslat.
Tésztakészítési módszer:
Fehérje habozzon addig, amíg erős habot nem ad, hozzáadja a porított cukrot, felmelegített olajat és alaposan keverje össze.
Ezután öntsük a lisztet, gyúrjuk a tésztát. Hagyja a tésztát 15 percig emelkedni. Ezután egy cukrászati spatulát használva rakja le a tészta mennyiségét egy teáskanálnyal. Kihúzzuk a szeleteket egy sütőlapra. Előre ráhelyeztük a papírt. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra. A sütőlapot a sütőbe tesszük, soha nem sütjük, körülbelül 5 percig.
A kijelölt időn keresztül a cookie-kat kivesszük a sütőből. A kész cookie-ban elrejtünk egy jegyzetet egy előrejelzéssel, duplán hajtjuk körbe, hogy a piramis kiderüljön.
A recepthez szükséges összetevők:
3 tojásfehérje
1/2 csésze szitált porcukor
45 gramm sózatlan vaj
1/2 csésze lisztet.
Ez a legegyszerűbb cookie recept.