Spárga leves spárgával

Öblítse le a póréhagymát és finoman vágja. Csak a fehér részt használhatja, az összetevőket hozzáadhatja :

• Egy csomó spárga - 1 darab
• Póréhagyma - 1 darab
• Vaj - 80 gramm
• Krém - 250 gramm (Krém, amit bármilyen vértől függően zsír lehet.)
• Só - - ízlés szerint

utasítás

Öblítse le a póréhagymát és finoman vágja. Csak a fehér részt használhatja, hozzá lehet adni néhány zöld levelet - a vágytól függően. Spárga megöli, szakítsa meg a kemény végét. Vágjuk a spárga tetejét kb. 5 cm-re a spárga formából, és vágjuk körbe a spárgát. A finom apróra vágott spárgás kemény végét feltörték, és kis vizet adtak a serpenyőbe. Hogyan főzni egy kis tüzet 40 percig. Ezután hideg és törzs. Egy másik serpenyőben olvad a vajat. Amint elkezd főzni, adj hozzá egy elkészített póréhagymát. Passer folyamatosan keverjük 15 percig, amíg a hagyma puha. Adjuk hozzá a spárga levest és a vágást a spárga középső részébe a pirított hagymaként. Forraljuk fel és főzzük kb. 25 percig, amíg a spárga lágy lesz. A levest kissé le kell hűteni, és egy lecsapott keverővel levespürére kell alakítani. Add hozzá tejszínes tejszínt, sót. Keverjük. Helyezzük a spárga tetejét. Forraljuk fel és főzzük 5 percig. A leves készen áll. Amikor kiszolgálja, szórja le a hagymával és a paprikával. Bon appetit!

Tételek: 4