- Csirkemell - 4 darab
- friss bazsalikom levelek - 1/2 csésze
- napraforgó paradicsom - 8 db
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db
- finoman reszelt narancshéj - 1 teáskanál
- mozzarella sajt - 60 gramm
- olívaolaj - 2 teáskanál
- só és őrölt bors - 1 ízlés szerint
Melegítsük elő a sütőt 220 fokkal. Hajtsa be a sütőlapot fóliával. Késszel vágj egy rést minden csirkemellbe, és szépen zsebeket képezzenek benne. Ügyeljen arra, hogy a kés ne jöjjön ki a másik oldalon. A vágódeszkán apróra vágjuk a bazsalikomot, a szárított paradicsomot, a fokhagymát, a zest, és keverjük össze 1 teáskanál sóval és 1/4 teáskanál borssal. Egyenletesen osztja el a keveréket a csirkemellben. Helyezzen be egy darab sajtot minden csirke zsebébe. Zárja le a zsebeket 2-3 fogpiszkálóval, zsírral olívaolajjal, sóval és borssal. Süssük 30-35 percig. Engedjük meg, hogy a csirke hűljön 5 percig, távolítsa el a fogpiszkálót és szolgáljon.
Tételek: 4