Sertés nyelv egy ropogós kéregben Főtt sertés nyelv a ropogós répalacsintában! Ily módon elkészítették a nyelvet főételként vagy forró snackként. Ugyanígy főzhetsz a marhahúst is. A finom csemege biztosan tetszik a legigényesebb ínyenceknek is.
összetevők:- Sertés nyelv 280 g
- Búzaliszt 2 evőkanál. l.
- Tojás csirke 1 db.
- Breadrumbs 2 evőkanál. l.
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 5 evőkanál. l.
- Só 1 csipet
- 1. lépés A sertés nyelv nyelvén való elkészítéséhez kéregszerű kéregre van szükség, sós vízben előhűtött állapotban, hámozott sertés nyelv, csirke tojás, búzaliszt, zsemlemorzsa, napraforgó finomított olaj, csipetnyi só.
- 2. lépés A nyelvet vékony szeletekre vágják.
- 3. lépés Készülj fel egy villával borított villás tojás kenyérre, külön a csészealjra és a crackerekre.
- 4. lépés A nyelv szeletét két oldalról először lisztbe vágjuk, majd a tojásba mártjuk, majd a zsemlemorzást pásztázva.
- 5. Lépés után azonnal helyezze el a nyelv szeletét egy forró serpenyőbe napraforgó finomított olajjal, és két oldalról sütjük, amíg aranybarna.
- 6. lépés Tálaljuk a nyelvet a kenyérsütésben, mint forró snacket, vagy főételként egy ételhez vagy zöldség salátahoz.