- Breadrumbs - 20 gramm
- Fehér kenyér - 150 gramm
- Só - - ízlés szerint
- Tojás - 1 db
- Sárgarépa - 300 gramm
- Hagyma - 200 gramm
- Növényi olaj - 40 ml
- Fekete borspaprika - - ízlés szerint
- Sertéshús - 500 gramm
A húspépből, hagymából és tejben áztatott fehér kenyérből kifolyjuk a tölteléket. A kapott töltelékben tojást, sót és borsot adunk hozzá. Most darált húst kell megfelelően gyúrni - minél többet teszünk, annál enyhébb lesz az őrület. A kapott töltelékből lapos süteményt alakítunk ki, közepén egy kis sült növényi gombaat szórtunk. Készítjük a kavargóinkat, kenyeretjük őket kenyérsütésben. Süsse mindkét oldalán egy serpenyőben, amíg aranybarna, majd csökkentse a hőt, fedje le a fedelet és párolja több percig, amíg főtt. Zrazy készen áll!
Tételek: 6-7