Sült sertés tejföllel A tejföllel készült sertés puha, finom és lédús, és a szárított sárgadinnye és a fűszeres aszaltízű zamata hozzáadja a mártást, és a hús maga is érdekes jegyzetek! Ez a hús, a legjobb oldalsó rizs - nagylelkűen öntse az edényt a kapott mártással, tökéletesen impregnálja a rizst és különlegesvé teszi! Nagyon ízletes! Ajánlom!
összetevők:- Sertéshús 800g
- Timám (Thyme) száraz 0,5 ts.
- Fehér bors őrölt 2 csipet
- Pepper fekete föld 0,25 ts.
- Só 1,5 ts.
- Tejföl 6 tbsp. l.
- Szárított sárgabarack 70 g
- Prunes 60 g
- Lila bíbor 1 db.
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 3 evőkanál. l.
- 1. lépés A sertéshús tejföllel sózott aszalt szilvával és szárított sárgabarackokkal sertéshúst, szilva, szárított sárgabarack, lila hagyma, zsíros tejföl, só, fekete bors, fehér bors, száraz kakukkfű, finomított napraforgóolaj.
- 2. lépés A sertéshúst közepes méretű darabokra vágják.
- 3. lépés A lila hagymát tisztítják, vékony félkörökre, szilvafélékre és szárított sárgabarackokra vágják - apró kockák.
- 4. lépés Egy forró serpenyőben kis mennyiségű napraforgó finomított sertéshulladékot öntsünk, mielőtt megváltoztatnánk az aranykorú színét és megjelenését, majd adjunk hozzá hagymát, sót, borsot, fehér borsot, száraz kakukkot. Keverjük össze és süsse meg még a hagyma lágysága előtt.
- 5. lépés Következő lépésként hozzáadjuk a tejfölt, a szilvát és a szárított sárgabarackot a serpenyőbe.
- 6. lépés Keverje hozzá, forralja fel forró vízzel, és forraljuk fel a mártást.
- 7. lépés Helyezze a tálatartalmat a mártással a sütőedénybe. Fedjük le és fedjük le a sütőben, amíg a hús kész (kb. 30 perc 200 ° C-on). Továbbá, a hús kialszik a mikrohullámú sütőben (800 Wattos teljesítmény 20 percig).
- 8. lépés Rizsel, zöldség, zöldség saláta. Nem forró állapotban - de jobb a főzés után!