- Vörösbab konzerv - 400 gramm
- Fekete rizs - 3 db. kanál
- Fűszerezés "Öt fűszer" - 1 Cikk. egy kanál
- Borkóstoló - 2 db. kanál
- Cukor - 1 cikk. egy kanál
- Szezámolaj - 1 st. egy kanál
Tulajdonságok és származás: A Hochsin szósz sötét mahagóni színű folyadék, ez a szín vörös rizs. A szósz folyékony és zselatinos, a konzisztencia a kompozíciótól függ. Kínában fedezték fel a hoisin szósz főzésének receptjét. A mártás neve a kínai fordításban "tenger gyümölcse". Alkalmazás: A Hoisin-mártást különböző marinadák készítéséhez és madár sütéshez használják. A Hoysin-t gyakran említik a húsételek receptjeiben. A kínai konyha mesterműve egy pekingi kacsacsésze és egy Khoisin szósz. Jó íze van a shish kebabs a marhahús a máz hoisin mártással. A főzéshez készült recept: házi készítésű szósszal készítéséhez keverni kell a keverőben, vagy meg kell őrölni a fekete fasírt, az "Öt fűszer", a vörösbortartalmú ecet, a cukor és a szezámolaj ízesítését. A keveréket egy zárt üvegtartályba helyezzük és hűtőszekrényben tároljuk. Tippek Chef: Ajánljuk a csirkét zsírozni csirkemellel és sütni a sütőben. A csirke lédús és étvágygerjesztő lesz.
Tételek: 8