- Fiatal káposzta - 100 gramm
- Mell - 150 gramm
- egy csomó zöldség - 1 db
- sonka - 200 gramm
- Fokhagyma - 3 fogak
- Bors és só - - ízlés szerint
- Fekete olajbogyó - 100 gramm
- Csirkehúsleves - 2 liter
- gomba - 200 gramm (pácolt vagy sózott)
- Sárgarépa - 1 darab
- Burgonya - 4 db
- Savanyú uborka - 3-4 db
1. Főzzük a csirkehúsleveset. Amikor a levest főztük, húzzuk le a burgonyát és a sárgarépát. Minden darab kockákra vágott: nagy darabokra vágott burgonya, apróra vágva sárgarépa. Lehúzzuk a sárgarépát a forró húslevesbe, kicsit csökkentsük a tüzet, és két perc múlva adjunk hozzá a burgonyát. 2. Az előkészítés során kétféle húst használunk: füstölt szalonnát és apróra vágott sonkát. A szalonnát finomra vághatjuk, hagymával megsüthetjük, vagy nem lehet sütni, csak vágjuk le a füstölt szalonnát és a sonkát (kb. A darabok megegyeznek). Miután a burgonyát levesszük a húslevesbe, adjunk hozzá húst öt perc után. 3. Most finoman vágja le a fiatal káposzta (egy kis darab), miután hozzáadott húst, azonnal dobja a pot és a káposzta. Ezután körülbelül három perc alatt hozzáadja az apróra vágott fokhagymát és zöldségeket. 4. Vágja az olajbogyókat, vágja el az uborka apró kockákra, vágja szeletekre a sózott gombákat. A főzés végén a gomba, az olajbogyó és a savanyúság hozzátartozik a serpenyőbe. 5. Borsot kell adni, adjunk sót, zárjuk le a fedelet, és hagyjuk körülbelül fél óra hosszat ülni. Ezután tányérokra öntjük, majonéz vagy tejföl adunk hozzá.
Tételek: 6