- Főtt burgonya - 5 db
- Tojás - 4 db
- Kukorica konzerv - 300 gramm
- Marhahúzódó olajbogyó - 250 gramm
- Krémsajt - 200 gramm
- Rózsaszín lazac (konzerv) - 300 gramm
- Majonéz - 300 ml
- Petrezselyem - - ízlés szerint
- Piros bolgár piros - 1/4 darab
Tehát itt van egy egyszerű összetevő, ahonnan elkészítjük a szilveszteri újév salátáját. Vedd fel a rózsaszín lazacot az edényből. A folyadék fele azonnal lemerül, félig hagyjuk. Villával, óvatosan gyúrjuk rózsaszín lazacunkat. A tojás keményen forraljuk, dörzsöljük egy nagy rést. Keverjük össze a reszelt tojásokat és a rózsaszín lazacot. A burgonyát egészen készen elkészítik, és nagydarabra dörzsölnek. Add hozzá a tojásokat és a rózsaszín lazacot. Az olvasztott sajtot a gerincre sütjük, és hozzáadjuk a többi összetevőhöz. Az egészet töltjük ki majonézzel és szükség esetén egy kis sóval. Kiderült, hogy ilyen finom, de nem túl szép keverék. Szedjük az olajbogyóinkat és a kukoricát. A tartályból származó folyadék lecsapódik. Vegyünk egy széles saláta edényt, elterjesztjük a keveréket, amelyet egy edényre készítettünk egy kígyó formájában (lásd a fotót). Készíts egy kígyót egy kanállal. A kígyó kontúrján feküdt egy réteg kukorica. Az olajbogyók vékony gyűrűkre vágódnak, és a kígyóra terjednek - amint azt a kép is mutatja. Továbbra is díszítjük a kígyót. Kígyók gabonanövényeit terjesztettük, de hagyjuk a fangot - külön is meg fogjuk csinálni. Az olajfoltok szemét szemekké teszik. A kisebb darabos olívabogyóból csipke alakul ki. A bolgár baktériumból egy orrot és egy nyelvet építünk. Még mindig csináltam egy ilyen koronát a szépségért: az Újévi éjszaka végül is a kígyó kígyója :) Még mindig díszíti a tálat a gyógynövényekkel - és a Zmeika saláta készen áll. Szép új évet! :)
Tételek: 8-9