- Rukkola - 240 gramm
- Avokádó - 20 gramm
- Cherry Tomatoes - 40 gramm
- Rákos garnélarák (hámozott) - 8 db
- Olívaolaj - 20 ml
- Balzsamecetet - 1 teáskanál
- Parmezán - 20 gramm
- Tengeri só - - ízlés szerint
- Francia gyógynövények - - ízlés szerint
Hozzávalók. A hámozott garnélarákot forró grillen vagy serpenyőbe helyezzük, néhány percig sütjük, amíg főzünk. Egy tálban öntsön olívaolajat, szezonálisan francia fűszernövényekkel. Az ízesített olajban a sült garnitúrákat terjesztjük. Rukkola mosott és betett egy saláta tálba. Adjuk hozzá a cseresznye paradicsomot, melyet félretéve vágunk a rucolára. Megszórjuk a salátát olívaolajjal és balzsamecettel, enyhén sózva. Keverjük össze a salátát, és vékony parmezánlemezeket terítsünk rajta. A sajtra vékony szelet avokádót készítettünk. Hajtsa a garnélarákot a lemez közepén. A salátát olajjal és provencei gyógynövényekkel tölti, ahol a garnélarák feküdt. A "Delicious" garnélarákos saláta készen áll. Bon appetit!
Tételek: 2