Saláta eperrel Nagyon ízletes és lédús saláta kubniki, spenót, kétféle saláta és kétféle napraforgómag: sütőtök és napraforgó. Egy ilyen hasznos és ízletes vitamintartalommal tökéletesen illeszkedik a napraforgóolajra, a borecetre és a lekvártra kifejtett töltelékre. A lekvárt málna, cseresznye vagy klub lehet. Mindenféle lekvár hozza saját egyedi jegyzetét. Ahelyett, hogy lekvárodna, a tea rózsa szirmai használják, dörzsölve cukorral. Nagyon illatos, ízletes és lédús volt!
összetevők:- Eper 200 g
- Napraforgómag aprított 3 evőkanál. l.
- Sütőtök 3 evőkanál. l.
- 30 g hagyma
- Lollo Rossa saláta 50 g
- Zöld saláta 50 g
- Spenót friss 1 csomó
- Só 0,5 ts.
- Fehérbor ecet 3 evőkanál. l.
- Napraforgó finomított olaj 65 ml
- Jam 2 evőkanál. l.
- 1. lépés A saláta elkészítéséhez szamóca, hagyma, kétféle saláta, spenót, só, napraforgóolaj, lekvár, borecet, hántolt tökmag és napraforgómag szükséges.
- 2. lépés Az epereket mossák, hámozzák és vágják.
- 3. lépés A magokat 2-3 percig forró serpenyőben melegítjük.
- 4. lépés A tankoláshoz keverje össze a napraforgóolajat, a borkóst, a sót, az almalételt (rózsaszirmok vannak cukorral párolva).
- 5. lépés A vöröshagyma nagyon vékony (lehetőleg speciális rácson). Adjuk hozzá a hagymát a benzinkúthoz. Öblítsük ki a hagymát 5-7 percig.
- 6. lépés Eközben salátákat és spenótot mossa, darabokra vágjon.
- 7. lépés Helyezze a salátát és a spenót az edénybe.
- 8. lépés Eper szamócával.
- 9. lépés Adagolja az öntetet és tegye a hagymát.
- 10. Megszórjuk az elkészített magokat. A saláta kész!