- kis körte - 4 darab
- sajt kék penészgombával - 100 gramm
- Balzsamecetes - 1 st. egy kanál
- olívaolaj - 3 termék. kanál
A körtét lehúzzuk a bőrtől, és körkörösre vágjuk 1 cm vastagsággal, pirítsuk meg a sajtot, és keverjük össze ecettel és olajjal. Adjon hozzá egy csipet sót. Bögrék körte, kivéve a felső, hiányzik, kap egy keveréket, és feküdt egymásra egy körte alakú.
Tételek: 4